一項針對大規模人群的研究發現，食用富含維生素K1的綠葉蔬菜飲食的人，骨折風險降低了31%，因骨折住院減少了50%。

時常感到緊張、焦躁或憂鬱嗎？這可能是體內缺鎂的關係。鎂有助於穩定情緒和鬆弛肌肉，只是現代人飲食習慣改變，愛吃加工食品和大魚大肉，因此普遍...

《消費者報導》雜誌在美國東部食品店內，發現有含李斯特菌的綠葉蔬菜，感染這種病菌嚴重可導致死亡。然而，只要一個簡單的方法就可預防感染。