【大纪元2011年04月18日讯】（大纪元特约记者文娟长岛报导）4月16日下午，在纽约长岛法明德尔州立大学(Farmingdale State College-SUNY)罗斯福中心(Roosevelt Hall)长岛亚美文化节上，四十六个介绍风俗小吃、文化教育、民俗手工艺制作、观光及艺术的展位环绕着大厅。
参与亚裔族群来自：台湾﹐中国﹐日本﹐韩国﹐印度﹐菲律宾和泰国。数百位来宾观赏同乐，纽约16区州众议员希梅尔(Michelle Schimel)﹑台北驻纽约经文处副处长孙习忍﹑纽约华侨文教中心吕元荣主任和旅游组张维庭主任参加了开幕仪式。
文化节中午十二时以热闹精彩的狮舞和韩国鼓舞开幕﹐今年增加了四位美国军人的仪仗队和宣誓仪式。在“we are the world”与观众齐唱歌声中，文化节的各项活动﹑艺术展演﹑音乐演奏与民俗舞蹈缤纷展开。
把亚洲美食的丰富性结合起来介绍给主流社会，是今年主办方举办美食展的主题。今年还增加户外亚洲美食摊，现场可买到盐酥菇﹑台式凉面﹑卤味﹑卤肉饭﹑荷叶饭﹑鸡卷﹑芋头糕﹑红龟糕等美味，据悉台湾美味由屏东乡亲会及蜀乡园统筹﹐台湾名厨詹君煌主理。
今年室内的展位展览内容丰富。台湾展位，增加两柱石悬挂兔年传统大灯笼和台湾人文风俗图片展；来自台湾的社区人士筹备的“Taste of China”展位增加传统中国菜系的中英图文介绍。面食是中国饮食文化的特色之一，华人的面食和传统的粽子给中国展位带来了不少客人。
菲律宾的甜点又让人驻足，展位增加钱币历史的介绍，外景布置为茅草顶和椰子树非常具有民俗特色。日本茶艺的清雅让人体验出日本饮食文化中一种精神的境界。和服和折纸也展现别致的日本文化。
韩国民族展区增加了影片介绍韩国艺术文化，印度展区展示印度彩绘服装和手工艺品等。这些文化元素加上各国食谱介绍和特色服装商品的展示，丰富细致的展示各族裔的传统文化民俗。
第三次来到这个文化展的纽约16区州众议员希梅尔，她这次是来购物，结交朋友，她很喜欢来这里。她喜欢亚洲美食。希梅尔表示﹕“我曾旅游到过上海，菲律宾，喜欢那里的食品文化。饮食是人们生活中不可或缺的一部分。”
台北驻纽约经文处副处长孙习忍对主办单位表达谢意，他们应邀来介绍台湾的发展和美食文化，他认为“台湾承接的就是中国文化中最优良的这部分，富而好礼，还有内敛。”
从展位的布置和节目表演，可以了解亚裔移民对展现原母国文化的热忱，多年来热诚不减。他们热情付出的精神是亚美文化的结合和展现。活动主席Karen Bomzer感谢筹备委员会各族裔成员们乐意分享和给予，互助互利，使文化节一直延续下来。
筹备委员会的成员中，有多位来自台湾﹐比如李淑芬，谢翠娟和甘台宁。筹办文化节共同主席李淑芬是法明德尔州立大学教师，两年来参与文化节筹备。她深感华裔移民家庭个人期许压力大，个人能力强但同他人沟通关爱互动方面需要感受学习美国文化，轻松应对，多学习表达。
文化节节目策划人谢翠娟说，她感谢参加这个活动的许多团体和个人义务奉献，使这个活动越来越丰富，把每一个族裔和国家的文化、教育、艺术能够好好地发扬推广，并传达一种积极正面、有意义的价值观。
是日晚间活动有精彩亚艺舞台秀﹐交谊餐会﹐DJ音乐﹐跳舞﹐摸彩﹐义卖等。当晚艺术品义卖的收入将捐赠给日本地震救灾基金会。
