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石斑鱼
【大纪元11月15日讯】〔自由时报记者王荣祥／高县报导〕去年孔雀石绿事件重创养殖石斑鱼市场，南部养殖石斑鱼经过一年休养生息后咸鱼翻生，近期产销情况几乎恢复往日水平，每周约有两万台斤以空运方式输日，年底还可能出现供不应求情况。
高雄县永安乡本周六、日将举办石斑鱼文化节，除行销当地产业文化、观光景点外，同时验收养殖业者长期努力寻回信誉的成果。
去年9月，香港检验出来自台湾的养殖石斑鱼含有孔雀石绿超过标准，随即重创国内石斑养殖市场；台湾石斑养殖多集中南县、高县、屏县等地，孔雀石绿事件导致各石斑产区严重滞销。
高雄县永安乡有一千两百五十余公顷鱼塭，其中三百余公顷饲养石斑，年产量约七千公吨，占国内石斑总生产量近六成，号称全台最大石斑养殖区、有“石斑鱼故乡”美称，内、外销比例约三：一。
孔雀石绿事件爆发后，尽管相关单位事后追查出违规业者都不在永安，但市场对石斑已失去信心，永安石斑同样面临卖不出去窘境。
为挽回市场对永安石斑信心，当地渔民团体、养殖业者合作展开监控机制，经过一段时间沉淀，今年中石斑产销开始逐月恢复，至10月份时几乎回到孔雀石绿事件前水平，目前平均每台斤一百二十元，比去年同时只差十元。
永安区渔会表示，近期石斑出口非常畅旺，屏东产量几乎都销往香港、中国，永安也有部分被盘商搜购销往日本，每周约有两万台斤以空运方式输日，因为大量外销而出现货源不足情况。
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