台南县促销本土牛肉　核发专卖标章

【大纪元10月29日报导】（中央社记者杨思瑞台南县29日电）台南县政府向餐饮业者宣导使用本土牛肉，只要店家签结“拒绝使用美国进口牛肉切结书”，并采用善化肉品市场提供的本土牛肉，将核发“国产牛肉专卖店”标章供消费者辨识。

台南县长苏焕智今天表示，卫生署宣布放宽美国牛肉进口后，连带冲击国人食用牛肉的意愿，因此，希望藉推动标章制度，让消费者在购买、食用前就能清楚辨识。

他说，全国民众这几天陷入狂牛症焦虑中，因为食用美国进口牛肉的内脏、绞肉，将有罹患新库贾氏症的威胁。各界陆续发起拒吃美国进口牛肉行动，但台湾新鲜牛肉还是值得吃。

他表示，台南县善化肉品市场是南台湾主要的牛肉屠宰场所，每年产量居全国之冠。县内餐饮业者有地利之便，拥有最新鲜的食材，消费者也可安心食用。