港44年新昌茶餐厅结业

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【大纪元2011年06月01日讯】(大纪元记者郑丽驹香港报导)新昌茶餐厅在新蒲岗已经开业44年,昨日是餐厅最后一天营业,传统茶餐厅买少见少。新昌茶餐厅是家族生意,从父亲传给了老板罗先生和他的哥哥。

罗先生表示,近年新蒲岗区竞争太大,主要原因是香港的餐厅已经没有工厂工人的生意,所影响很大,生意变得不太理想,再加上他身体比以前逊色,所以就退下来。

罗先生说,未回归前生意很旺:“六十年代到九十年代生意很旺,回归后跟住生意就跌,在九十年中期很多人去大陆设厂,(餐厅)生意就一路跌,可以这样看,其实是一环扣一环的,等如身体一样你缺少了一样也会有影响。在他这里有些客人是很长情的,差不多是风雨不改都会来这里用餐,由小朋友到结婚后有了小朋友都一样来这里,见到这样都感觉很温馨。”

面对社会的变迁,罗先生有感现在社会存在的隔膜比六十年代大很多:“那是社会的变化,我们的教育和思想的改变,睦邻关系一路越拉越远。很简单,我们早期的屋村,当大人有事外出可以将小朋友交给邻居暂时照顾,他们很乐意帮忙,吃饭也会叫你小朋友一起吃,但现在这种现象已经没有了。在一个屋苑里住了两三年,你未必知道他(邻居)贵姓或未见过他,社会进步变了大家比较繁忙。”

罗先生说,现在小朋友在学校获得的教育思想也不同了:“我们早期的教育是很尊师重道,现在这方面他们比较薄弱些,……自我保护越来越重,好像大家都筑了一道围墙,甚至是睦邻关系或朋友关系也好,同事也好,关系好像拉远了!”

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