【大纪元2012年02月19日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）据路透社报导，美国研究人员16日表示，抽样检测使用有机糙米糖浆甜化的婴儿食品，包括谷物棒和婴儿配方产品，发现砷含量超过美国瓶装水标准。研究人员建议，对于婴幼儿，最好避免食用有机糙米糖浆作为甜味剂的配方食品，除非这类产品中砷含量合格。美国政府需要制定有关规定。
去年一份对部分果汁砷含量报告分析出台后，新罕布什尔州达特茅斯学院的研究人员进行了这项研究。
以往的研究表明，一些果汁样本含砷量超过联邦对饮用水的含砷标准，引起消费者团体和美国国会议员的关注。
研究人员说，有机糙米糖浆在一些食品中用作替代高果糖玉米糖浆的甜味剂，大米可能是无机砷的主要来源。
最新研究测试了可在新罕布什尔州汉诺威地区购买的17个婴儿配方食品、29种谷物棒和三种能量食品。
两种配方食品上标出有机糙米糖浆为主要成分，其中一种砷浓度是联邦瓶装水含砷上限（亿分之一，10ppb）的6倍，研究结果发表在《环境与健康展望》期刊上。
首席研究员布赖恩．杰克逊说，“每隔几天吃一全谷物棒，我不认为有多大的风险。但它可能我们不会注意到的一个源砷。”
杰克逊说，对于婴幼儿，最好避免食用有机糙米糖浆作为甜味剂的配方食品，除非这类产品中砷含量合格。高剂量砷有毒，长期摄入可损害肝脏、皮肤、肾脏和心血管系统。婴儿因为太小，尤其难以抵抗。
西窗团队写道，网络搜索发现，只有两种配方食品含有机糙米糖浆，所以摄入了砷的婴儿数量“可推测占美国配方奶喂养婴儿的比例很低”。研究人员没有公布他们测试的产品品牌。
研究人员研究了29谷物棒和高能量棒，并发现了22种提炼自稻米的成分，包括有机糙米糖浆、米粉、米粒或大米片等等。对这些谷物棒的测试表明，它们比非米基甜味剂同类食品有更高的砷含量。
研究人员说，水稻可以从自然微生物和土壤中的农药吸收砷和砷代谢产物。
美国就食物中含砷量没有规定，研究人员说，研究结果显示，有“迫切需要”制定有关规定。
美国食品和药物管理局说，它承认在许多食物中有微量的砷。
该机构已扩大对稻米的监测，去年它开始了一项研究，确定大米和大米制品中的砷含量和类型。这项研究预计将在未来几个月内完成。
有机贸易协会发表声明说，它同意规范食品供应中的砷含量。它说，婴儿食用的大米产品应来无砷土壤地区。
（责任编辑：毕儒宗）
