【大紀元2013年09月12日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）台灣鰻苗越來越少，價格看漲。鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，稱降河洄遊性，鰻苗的取得目前並無仰賴人工繁殖，大多是漁民利用鰻苗迴游之際捕捉再經養殖。
但是因大量捕捉鰻苗，使得鰻魚資源減少，農委會漁業署12日公告，未來每年3月至10月，距離海岸3海浬內海域、潮間帶、河口區域禁止捕撈鰻苗，讓成鰻降河產卵，以增裕鰻魚資源。但花蓮縣、台東縣不在禁令內，違者可依〈漁業法〉處3至15萬元罰鍰。
農委會漁業署副署長蔡日耀表示，鰻魚在台灣是很大的產業，由於鰻魚目前沒辦法人工繁殖，需要去捕苗再飼養，但近年鰻苗減少，再這樣下去，未來恐怕無鰻魚可吃，因此決定適當禁捕。但若學者要進行學術研究，應該報中央主管機關核准，才可研究調查。
「以前鰻苗一尾2、3元，後來增加到10幾元，現在更飆升到一尾200元，這已經是天價了。」今年榮獲十大神農獎的周志亮指出，現在全世界鰻苗僅剩20多公噸，也無法用人工繁殖，幾年前，日本研究繁殖鰻苗，但是成本過高，一尾約500元，加上目前技術尚未成熟，能否大量供應尚未明朗化。
農委會漁業署長沙志一表示，台灣曾是日本鰻魚最大的出口國，更是最早捕獲鰻苗國家，沿襲日本文化，台灣也有吃鰻魚的飲食文化，但近年鰻苗數量極少、捕捉不易，大大影響台灣鰻魚產業，為了資源永續，適當的禁捕是必要的。
櫻之舞日式食堂老闆高秋明說，現在鰻魚很貴，一公斤要價1,200元，也因為這樣，店內沒有提供鰻魚飯。
因為缺鰻苗，台灣原有養鰻人家1,600多家，現在不到100家在養，鰻魚養殖業紛紛投入其他產業，周志亮表示，以往養殖都是日本鰻，又稱白鰻，因鰻苗供應緊張，政府單位也開發異種鰻，種類包括印尼、菲律賓及盧鰻，不過異種鰻養殖技術還沒成熟，都還在研究中。◇
（責任編輯：敏清）
