【大紀元2017年12月06日訊】（大紀元記者景雅蘭舊金山報導）聖誕節給孩子製作或者購買薑餅是很多家庭過聖誕的一個傳統項目，舊金山費爾蒙酒店（Fairmont Hotel）搭建的薑餅屋是加州最大的一個。
這座25英尺高的薑餅屋，共由1萬250件薑餅製成，上面懸掛了1,650磅的糖果，在聖誕燈的裝飾下，顯得如童話裡的城堡，各個櫥窗內的聖誕樹以及玩偶裝點出濃濃的聖誕氣氛，吸引人們紛紛駐足觀看。
舊金山費爾蒙酒店經理Debbie Kuo說：「這是全加州最大的薑餅屋，在全世界這是第一個飯店有兩層樓高的薑餅屋。」
聖誕節給孩子製作或購買薑餅，有人認為是源自歐洲的傳統，19世紀初的《格林童話》裡就有薑餅屋，也有人認為因為之前薑是很貴重的一種食材，所以只在隆重的節日才吃。聖誕節做薑餅已經成為很多西方家庭的傳統。
舊金山居民Angelia Karrer來這裡勾起了自己的童年記憶，「我記得當我很小的時候，和奶奶一起做薑餅屋，所以會有這種懷舊之情，聖誕會想到我的成長之路。」
舊金山費爾蒙酒店有110年的歷史，給當地居民留下了很多美好回憶。舊金山居民Brook一家表示：「我們每年都來，從很多年前，當我們還是小孩子的時候，相同的聖誕，只是不同的年份，我們也帶我們的孩子過來，現在帶我們的孫女來，所以我們每年都來，已經來了很多年。」
雖然薑餅屋的裝飾味道並不好，但還是會被小孩子扒下來吃掉，廚師每天要把失蹤的材料補上。◇
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