【大紀元2017年05月26日訊】義式麵食（意大利語：Pasta），泛指所有源自義大利的麵食。而我們現在所熟知的義大利麵則是由杜林麵粉所製。義式麵食的特點是有很多種不同的式樣，如長條形的意大利麵（Spaghetti），半月形管狀的通心粉（Macaroni），天使麵（Angel’s Hair），千層麵（Lasagna）等等，種類眾多。今天我們要用的是半月形管狀的通心粉（Macaroni）。
食材準備
雞肋肉，1磅
小紅辣椒粉，5湯匙
韓國辣椒醬（gochujang），1.5杯
番茄醬，3/4杯
大蒜，1 1/2湯匙
薑末，1 1/2湯匙
烹飪油，1湯匙
黑胡椒，2茶匙
海鹽，2茶匙
蜂蜜，1/2杯
通心粉，200克煮熟
製作方法 :
將雞肉切成小塊，炒至半熟。
再將所有醬料倒入鍋中翻炒。
醬料和肉充分混合後，蓋上鍋蓋悶10分鐘。
再加入已煮熟的通心粉。
再將馬蘇里拉奶酪絲倒入鍋中。
放入已經預熱好的烤箱至，烘烤15分鐘（200 ºC）。
出爐後灑上蔥花作為裝飾。
責任編輯: 林宜昕
