【大紀元2018年07月04日訊】（大紀元記者李泫雅編譯報導）新西蘭航空公司（Air New Zealand）將讓乘客體驗未來，成為世界上第一家提供屢獲殊榮、以植物為基礎的Impossible Burger素漢堡的航空公司。
據TVNZ報導，這款漢堡是紐航與Silicon Valley食品技術公司的機內合作，並已將它列入新西蘭航空從美國洛杉磯飛往奧克蘭的豪華商務艙的菜單內，並將供應至今年10月底。
Impossible Burger 的神奇成分是一種來自大豆植物根部的血紅素。這個血紅素與動物肉中的血紅素相同。雖然是純素肉，但漢堡肉片的烹飪方式、味道和口感都與牛肉一樣。
紐航的機內客戶體驗經理Niki Chave說，紐航已經關注了Impossible Foods 一陣子，並對它的產品非常滿意。
她表示，相信素食主義者、彈性素食主義者和熱愛肉類的人都會喜歡這個漢堡的味道，但對於那些只想吃吃過的食物的人，可參考烹飪團隊與廚師顧問準備的菜單，找到其他精選餐點。
這款Impossible Burger漢堡目前已經供應給全美國近2500間餐廳.
責任編輯：徐亦揚
