【大紀元2020年04月29日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹報導）防疫期間，元培醫事科技大學為了替第一線醫護人員加油打氣，29日上午與世界高中，共同致贈新竹國泰醫院健康餐盒及洗手液；下午則與光復高中將健康茶點及抗菌香包，贈予馬偕醫院。院方則由國泰醫院院長李興中及馬偕醫院副院長陳重助代表接受並表達感謝。
健康餐盒由元培餐管系「型男主廚」陳麒文老師、與專業營養師楊婷琪老師設計，帶領元培餐管系與世界高中餐飲科學生，製作出可幫助醫護人員補充體力與提升免疫力的餐盒，菜色包括健康舒肥雞胸、段木香菇蝦仁卷、花椰杏鮑菇以及彩椒鮮山藥，不但採用新竹在地食材，更具有豐富維生素B群、保護腸胃以及提升免疫力的作用。另外，元培生技製藥系也為醫院製備100份天皇級配方的乾洗手，除酒精、精油以及茶抽出物等抗菌成分外，特別加了保濕配方更滋潤。
健康茶點則由元培餐管系西點及調飲製作專業老師劉婉真、嚴如鈺設計，選用具養生作用的食材，帶領學生製作包括養生薑黃南瓜包、高纖雜糧餅乾、乳酸桂圓蛋糕以及健康養氣茶，搭配光復中學幼保科學生製作的抗菌香包，組合成健康茶點餐盒，共致贈一百份給新竹馬偕醫院，讓辛苦投入防疫工作的醫護人員有個舒緩又健康下午茶。
元培醫事科技大學校長林志城指出，吃得營養才能提升免疫力，一向標榜健康養生餐飲的元培餐飲管理系師生，從選材到製作就能做出與一般便當不同的健康餐點，提供第一線醫護人員，向他們表達支持的心意。他說，許多第一線醫護人員包括放射、檢驗等醫事人員都是元培校友，更要力挺他們撐過這段時間。
李興中感謝元培醫大、世界高中及各界對國泰醫院的加油打氣。他表示，防疫期間，國泰醫院戮力提升防護與救治量能，增聘人力投入防疫篩檢，不分夜間與假日通訊診療，以避免檢疫病人奔波，增加防疫專責病房，建置專業防疫篩檢站，專業客製化採檢隔板、分艙、分流、分班精實救護工作，盡一己之力共同讓台灣的防疫在世界發光！
陳重助表示，這波抗疫行動讓醫護人員倍感辛苦，但馬偕醫院沒有人退縮。最近一波波從公司、民間團體到個人的送餐支持行動，讓醫護人員感到溫暖，有了繼續奮戰的勇氣。他感謝元培醫事科大攜手光復中學，師生一起站出來相挺，給醫護人員帶來非常大的精神鼓勵。
責任編輯：玉珍
