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澳洲盲曹繁殖旺盛 漁場吁消費者購買食用

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【大紀元2020年06月12日訊】(大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導)現在正值澳洲盲曹魚(又稱:尖吻鱸)大量繁殖之際,但隨著需求的大幅下降,一些漁場的養殖空間正面臨著「魚滿為患」的窘境。曾在中共病毒(武漢肺炎)封鎖期間向社區免費贈送過盲曹魚的養殖者敦促消費者更多的食用澳洲產的盲曹魚。

由於疫情影響造成餐飲業幾近停擺,需求量銳減,澳洲的盲曹魚養殖漁場也像許多行業一樣正在遭受打擊。漁場主呼籲澳洲消費者購買本土養殖的盲曹魚,以幫助行業渡過難關。

位於昆州北部鮑恩市(Bowen)的珊瑚海岸盲曹漁場(Coral Coast Barramundi)每年養殖大約100萬條盲曹魚,提供給餐飲行業,並供人們垂釣。

漁場經理弗雷斯特(Justin Forrester)向澳洲廣播公司表示,「我們可以嘗試放慢它們的繁殖速度,使它們能適合在魚塘中生存,但最終它們會不斷生長,但魚塘只有這麼多的空間。」

通常該漁場每週從魚塘收穫約25噸盲曹魚,但在疫情期間,餐館飯店關閉,需求下降到每週約8噸。需求下降也意味著漁場工作的減少。弗雷斯特說,漁場的員工人數已減少了四分之一。

達爾文附近的澳洲最大盲曹魚養殖場漢普蒂杜盲曹漁場(Humpty Doo Barramundi)的經理理查茲(Dan Richards)表示,他們的漁場雖然不缺養殖空間,但疫情大流行已使他們銷量和收入受到了很大的影響。

他說:「在病毒疫情影響最嚴重的時候,我們的銷量下降了50%,收入下降了70%,因此在當時肯定是一種影響。」

疫情最嚴重期間,這兩家漁場都曾向社區提供過幫助。理查茲說:「我們沒有很多錢,但是我們有很多的魚。」

漢普蒂杜盲曹漁場向各大城市中免費為人們提供食物的機構捐贈了約1萬公斤的魚。珊瑚海岸盲曹漁場也向當地醫院的醫療工作者捐贈了大量的魚。

現在他們希望社區的消費者也能向他們伸出援手,而幫助他們的最好方式就是購買澳洲本土產的盲曹魚。

雖然盲曹魚被認為是澳洲的物種,但澳洲市面上販售的多是外來的。

澳洲盲曹漁場主協會(ABFA)會長、珊瑚海岸盲曹漁場主查普曼(Ken Chapman)希望人們在購買時看看產地,並支持澳洲產的盲曹魚。

責任編輯:岳明

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