【大紀元2021年02月08日訊】（大紀元記者清心澳洲墨爾本編譯報導）近日，維州學校及健康機構發佈了健康午餐的相關建議，一些家長抱怨這給他們帶來了壓力。
據《太陽先驅報》報導，維州學校正在發布學生午餐指南，並建議父母在煮雞蛋上加上笑臉，製作帶條紋的「斑馬三明治」等，以吸引孩子們食用健康食品。
儘管官員們堅持認為這將使午餐變得更健康，但一些家長說，這給他們本已很繁忙的日程又增加了壓力。
學校建議父母從六個食物類別中選擇食材做午餐，提供菜單計劃工具，並告訴他們要從零開始烘焙食物。
學校還舉辦「健康帽遊行」、「水果冰沙日」、「水果和蔬菜周」以及「回收午餐盒」等活動，以教育家長有關營養的知識。許多學校禁止使用一次性食品包裝紙。
維州健康機構VicHealth首席執行官Sandro Demaio說，健康的午餐 「對於幫助我們的孩子成長至關重要，但不需要太花哨或花幾個小時去準備」 。他說：「生活很忙，所以要用價格合理、易於製作的健康食材做午餐，讓事情變得簡單。」
網站Mum Central創始人兼首席執行官詹寧斯（Belinda Jennings）說，其中一些建議「非常不切實際」。她說：「在理想世界中，我們才能把所有時間花在為孩子們計劃、準備和提供健康的午餐盒。」
在一項針對5至12歲兒童的午餐研究中，弗林德斯大學（Flinders University）發現孩子們在學校所消耗的能量中，有40％來自不健康的食物。
責任編輯：李欣然
