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飲用鹿奶對健康的益處

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【大紀元2023年03月09日訊】(大紀元記者姜杺杼新西蘭編譯報導) 據 1 News 於2023年3月6日的報道,一項針對飲用鹿奶的健康益處,為期18個月的臨床試驗發現,鹿奶的鈣和蛋白質含量明顯高於其他選擇。而且,鹿奶有助於提高老年婦女的肌肉質量、身體表現和骨密度。

這項臨床試驗是由新西蘭Pāmu公司和梅西大學 (University of Massery)進行的,涉及120名65歲以上的婦女 —— 在10週內,其中一半人的人每日飲用一杯鹿奶,另一半人則每日服用一種補充劑。那些喝鹿奶的人報告說體力、能量和皮膚健康都得到了改善。

梅西大學的帕梅拉-馮-赫斯特(Pamela Von Hurst)是參與試驗的研究人員之一,她說,鹿奶的鈣濃度很高。隨著年齡的增長,鈣對我們的骨骼非常重要,而且鹿奶的的蛋白質濃度也比牛奶高很多,所以雖然喝的量是一樣的,但是鹿奶提供的營養物質卻會比其他的選擇多。

馮-赫斯特表示進一步的觀察發現,對絕經後的婦女,鹿奶可能通過減少骨骼分解和骨骼損失來支持骨骼健康。

這項研究的結果現在可以幫助新西蘭農民開闢一個有利可圖的市場。新西蘭已經向全球 —— 亞洲和越南等地,出口鹿奶。

Pāmu NZ的哈米什-格蘭丁寧(Hamish Glendinning)表示鹿奶的價格是每升$80,並希望通過這項新的研究,更多的新西蘭人也會感興趣。

責任編輯:藍克

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