【大紀元8月30日訊】(中央社記者陳守國高雄縣三十日電)以出產芋頭、竹筍聞名的高雄縣甲仙鄉，與縣府共同舉辦的「芋筍節」活動今天上午登場，縣長楊秋興、鄉長李宗保戴斗笠牽著滿載芋頭、竹筍的牛車，帶領民俗隊伍進行文化踩街，場面熱鬧。
芋頭與竹筍是甲仙特產，「甲仙芋頭」知名度很高，竹筍產量也是全國最大，為推動地方產業，鄉公所結合文化與觀光，每年中秋前後推出「芋筍節」活動促銷芋頭、竹筍及觀光，今年已進入第四年。
芋筍節活動有文化踩街、吃芋冰、剝竹筍比賽、民俗美食展、懷舊照片展等，晚上有高空煙火秀、同歡晚會，節目精彩多元；其中以芋筍大餐最吸引人，甲仙形象商圈也合推出精緻芋筍商品特賣。
芋筍節活動今天上午九時三十分展開，由文化踩街揭開序幕，楊秋興、李宗保戴斗笠牽著滿載甲仙芋頭、大麻竹筍的傳統牛車，帶領民俗隊伍踩街，增添甲仙商圈假日熱鬧氣氛，高雄市副市長林永堅、屏東縣副縣長吳應文等人也陪同。活動將利用兩個週休假期持續舉辦到九月七日。
活動開幕儀式上午十時在甲仙親水公園舉行，由楊秋興、李宗保共同主持，陳水扁總統也致電祝賀。
楊秋興致詞表示，甲仙位在南橫起點，是芋仔與竹筍的故鄉，芋筍全國最有名，而且擁有好山好水，歡迎大家到甲仙吃「芋仔」、「筍仔」、「芋頭冰」、「芋頭餅」。
他打趣地說「八月十五日吃甲仙芋不怕無頭路」(台語)，目的在強調「芋仔餅」是最好的中秋月餅。
李宗保指出，芋筍節已辦了四屆，最主要就是希望透過活動吸引遊客，提高地方產業知名度，並將觀光、文化、產業結合，讓甲仙芋筍文化永續經營。
林永堅稱讚甲仙麻竹筍巨大，並表示，高雄市政府正積極推展海洋觀光，以後可在西子灣坐香蕉船、玩拖曳傘。他說，高高屏三縣市結合推廣觀光，地方重要節慶也可以一起舉辦，帶動觀光產業發展。
吳應文則稱讚高雄縣好山好水，讓人心胸開朗。
經濟部商業司副司長詹庭禎指出，甲仙鄉芋頭、竹筍透過芋筍節活動，已聞名全國，甲仙鄉是全國兩處擁有形象商圈與攤販集中區的鄉鎮之一。
中午推出的「芋筍大餐」，六家特約餐廳總共賣出約兩百桌，都是以芋筍為素材的佳餚，清淡爽口，很受遊客歡迎。(http://www.dajiyuan.com)
