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老師傅袖珍一口包 饕客最愛

三十年老麵 包子店鎮店之寶

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【大紀元5月3日訊】(台視新聞報導)南投市有間包子專賣店!裡頭六十歲的老師傅,憑著一手捏包子的功夫,再加上三十年陳年老麵,讓他製作出各種口味的包子,深獲饕客們的喜愛!

拿出壓箱寶的三十年老麵,包子師傅陳勝榮將麵粉、糖與部份老麵放在機器中攪拌,黃澄澄的麵粉團漸漸變白,六十歲的老師傅帶著兒子在桌前揉起麵粉,迎刃有餘的手刀,讓人看了目不轉睛。

老師傅今天特別秀出拿手的一口包,讓大家開開眼界,薄薄的麵粉包著芝麻,袖珍型的一口包適合小孩和老人家食用老師傅陳勝榮說,三十年老麵是他創作出各式包子的最大利器。

打開蒸籠後,咖哩包、千層包、鮮肉包呈現在饕客面前,不管男女老幼都說贊 料多餡實在,難怪每天可以賣出兩千多顆的各式包子,有興趣的饕客不妨找機會嚐嚐。
(http://www.dajiyuan.com)

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