【大紀元3月15日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉莆報導）嘉義市崇仁護校響應「飢餓三十」活動，於3月14日至15日熱烈登場，八十多位年輕學子，從日早上7點開始三十小時不進食任何固體食物的飢餓體驗，預計將持續到15日下午一點結束，透過體驗飢腸轆轆的感覺，表達他們對世界角落飢童深切的關懷。
14日早上7點，崇仁護校八十多位學生率先中部地區學校響應「飢餓三十」自辦營會活動，貼上「飢餓中」貼紙的同學們，在學校校長李清洎、學務主任郭秀升及生命教育中主任王淑惠修女的勉勵打氣下，開始三十小時不進食任何固體食物的飢餓體驗。
飢餓中的同學以宣誓來表示體驗飢餓的決心，護理科二年級的小如同學表示，去年參加飢餓營時，影片中的一句話一直感動她到現在，「我們參加飢餓三十，活動結束，就可以停止飢餓，可是非洲那些孩童不知道何時才能停止飢餓。」一想到世界上每天因為飢餓及營養不良，就奪走25,000名兒童的性命，讓我感受到生命的可貴與脆弱，也決定要再次體驗三十小時的飢餓。
體驗中每位同學寫下飢餓祈福卡，透過一張張的卡片，滿載著大家的祝福與關懷，將援助長期處於糧荒、惡劣環境、資源短缺和戰亂困境中國家，包括有：北韓、尼日、肯亞、烏干達、南蘇丹、剛果、安哥拉、史瓦濟蘭、寮國、印度、南非、賴索托、馬拉威、索馬利亞、烏干達、阿富汗、蒙古、玻利維亞、莫三比克、中國、中東加薩等二十七個國家，以及原本貧困又遭逢急難的台灣急難和高風險家庭，援助困苦兒童及其家庭恢復正常生活並協助持續的災後重建工作。
發起這次「飢餓三十」自辦營會的是崇仁護校護理科三年級學生王凡楨，去年他就參加過校內的飢餓體驗營會，在營會中有許多的感動，看見飢童的生活與自己的生活是如此的不同，讓凡楨學習更加惜福，今年他早早就報名自辦營會，這三十小時中除了一邊上課一邊體驗飢餓外，還邀請校內社團帶來精采的表演，第二天更走上街頭，為長期處於糧荒、惡劣環境、資源短和戰亂困境中的國家做募款，王同學表示，期望有更多學校、教會、企業、社團等加入飢餓體驗，讓飢餓體驗成為全民運動。
台灣世界展望會中區辦事處胡婉雯主任表示，根據統計，全世界每年因為飢餓引起的死亡人數高達八百萬人，代表不到四秒鐘就有一個生命離開人世間，這其中多數是缺乏醫療照顧與疫苗的孩子；全世界也仍有一千五百萬名愛滋兒岌岌可危，需要大家伸出援手；更有地震、海嘯、風災、土石流等災難，讓許多貧困家庭雪上加霜，也需要援助！
雖然世界上許多令人鼻酸的故事仍然存在，但台灣社會仍充滿著溫暖，台灣世界展望會說，十八年來「飢餓三十」就是一個最好的見證；從第十七屆即2006年開始，飢餓三十有了新風貌，兩年來共有六百多個飢餓體驗DIY營隊參與，超過五萬名「飢餓勇士」取得「飢餓證書」，許多學校、企業、團體發揮精彩創意舉辦飢餓體驗DIY，伸手救援飢餓。
今年第十九屆飢餓三十國際人道救援行動，從1月到9月底接受學校、企業、社團、教會、個人等上網報名自辦飢餓體驗DIY體驗營會及完成自我飢餓挑戰，4月、5月間舉辦第十九屆飢餓三十營長訓練，4月舉辦飢餓三十湧泉行動，發起全國為飢荒困苦兒童禱告，7月舉辦飢餓三十代言人受助國計畫區關懷之旅，8月16日舉行第十九屆飢餓勇士大會師。台灣世界展望會再度邀請大家體驗飢餓、救援飢餓，希望在一連串飢餓體驗活動中，能有3萬名愛心朋友成功挑戰飢餓體驗DIY，並募集到新台幣一億五千萬元，以關懷及搶救在飢荒、戰火、愛滋、醫療缺乏、台灣高風險家庭中的兒童。愛心捐款請利用劃撥帳號：15752467，劃撥戶名：台灣世界展望會，請註明「飢餓三十」，或撥愛心專線：(05)276-4991。
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