拌汤花 草津温泉的快乐舞蹈

江明丽 撰文、摄影

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日本的三大古温泉为下吕、有马,以及草津,其中草津温泉更是动画电影“神隐少女”的参考地。这处温泉早在一千八百年前就已经发现,属于特殊的酸性泉,带有浓浓的硫磺味,对于肌肉酸痛与神经痛有缓和的作用。

草津温泉区在幕府时代、江户时期就已经非常出名,名声好到连丰臣秀吉都指定要泡,之所以这么受欢迎的原因,主要在于草津温泉都是百分之百纯天然的涌泉,因为每分钟自然涌出三万六千公升的惊人气势可不是盖的,站在市中心的汤畑地区,看着泉水如瀑布般倾斜而下,也难怪草津温泉的人可以大声说话。

汤畑位在草津温泉的中心地带,是一处被圈围起来的温泉源头,面积约是一个足球场大小,到处都冒着阵阵白烟,依稀可以闻到硫磺的味道,纵使有些人不习惯,但不可否认,就是这样独特的味道,才能创造草津温泉的优质享受。汤畑中间有几十块像豆腐盒的木箱,一般人可能会以为是用来蒸豆腐用的,其实这些木箱可宝贝了,主要是在承接温泉流过后所留下来的物质,再加工制成温泉粉。

汤畑周边有许多的巷弄,都是具有百年以上历史的老街,除了礼品店,以及民宿之外,还有贩卖当地的特产。这里有一家知名的温泉馒头店,店家为了吸引客人的注意,特地在店门前摆上现蒸的馒头,请过路的游客试吃。包着甜甜内馅的馒头,有红豆、绿豆、芋头等口味,最有人气的当属红豆口味。如果喜欢,店内有一盒盒包装好的成品,每盒约一千二百元日币,作为伴手礼相当体面。

拌汤花是一种传统的表演,大约在一百多年前的明治时代,草津地区当地居民,为了让汤畑温泉源头的温度降低,便利用大木板在温泉里搅一搅、拌一拌,能歌善舞的日本人不忘在搅拌的同时哼哼唱唱,就这么传唱了百来年,也唱出草津温泉特有的风味,这就是拌汤花的由来。汤畑附近有一家专门的表演馆,每年的四~十一月均有表演,或者投宿在当地大型的温泉会馆,也有机会欣赏到“拌汤花”的演出。

不可不逛
草津温泉古街
草津町一带大约有二十二家商店,涵盖了土产店、餐馆,及传统服饰店等。其中餐馆方面以手工荞麦面较多,店家装潢优雅小巧,很有日本传统汤町的味道。从汤畑往外延伸,步行约三十分钟可以抵西之河原公园,进而前往体验大众露天温泉的味道。

草津温泉馒头
若说到草津最出名的土特产,就不能不提热门的温泉馒头。在草津当地约有十来家贩卖温泉馒头的店,其中以位在老街的长寿店最有名。该店门口总是有人端着一盘盘热腾腾的馒头,请过路的客人免费试吃,一次就是一颗,非常大方,加上他们家的馒头有多种口味,不管是红豆、黑糖、抹茶都非常受欢迎。

‧电话:0279-88-6661
‧售价:单一口味十二粒装八百日圆,三色馒头十二粒装一千零五十日圆

鬼押出园
鬼押出园位在群马县的吾妻郡,离轻井泽约二十一公里,此地是因为浅间山的爆发而形成的地表现象。一七八三年时,高约二千五百六十八公尺的浅间山突然爆发,喷流出来的岩浆四处蔓延,范围多达二亿立方公尺,换算起来居然有一百六十一个东京巨蛋那么大。冷却之后,黝黑的岩石覆盖地表,造成如今长约5.5公里、宽约6.8平方公里的岩浆地貌,也就是鬼押出园。鬼押出园目前由私人企业维护管理,园内有一座观音堂,因此也是有名的参拜道。附设的纪念品店贩售饮料及简单的小吃,也有卖会变色的糖果,包装即以恶鬼做为封面,是小朋友们的最爱。

‧地址:群马县吾妻郡嬬恋村镰原1053
‧电话:0279-86-4141
‧网址:http://www.princehotels.co.jp/amuse/onioshidashi/
‧门票:五百~六百日圆
‧开放时间:早上八时~下午五时

浅间山
浅间山是位于长野与群马县境的一座活火山,标高二千五百六十八公尺,也是形成景点鬼押出园原因的源头。冬季时,白雪覆盖山头,因为火山口仍有地热活动,造成冷热交替的现象,常可见山顶一面积满白雪,一面仍在喷烟的奇景。

白丝瀑布
轻井泽附近有一处知名的瀑布景点,称为“白系の潼”(白丝瀑布),由停车场步行约五分钟就可以抵达。瀑布岩壁形成一面宽达七十公尺、高三公尺的黑色岩石,大量的水流顺着岩壁倾泻而下,宛若一匹白色的绢布,相当漂亮。瀑布下是一泓清澈的潭水,将附近的林相树木全都倒影进入潭中,美不胜收。

轻井泽
轻井泽是群马县超人气的度假胜地,范围可分成新旧轻井泽与中、南轻井泽等。比较知名的逛街商店位在旧轻井泽,这里有一条长约六百公尺的商店街,贩卖着服饰、家居品,最多的就是各种口味的有机果酱、涂酱,而店家都会贴心的摆放着沾了涂酱的饼干试吃品,让人一试就知道喜不喜欢,通常大蒜酱、罗勒酱、芒果酱等最受欢迎。网址:http://www.karuizawa.or.jp/。

--摘自 华成图书《玩日本,黄金路线15条》@


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