標籤:
壓力
【大紀元11月24日報導】（中央社雪梨24日法新電）澳洲研究人員今天說，高脂肪和高糖飲食與改變心情藥物一樣，可對腦部產生相同化學作用，証實「安慰食物」的確有科學支持基礎。
一項研究指出，早期有受創經驗的老鼠持續顯露沮喪和焦慮行為，當餵食摻有豬油食物如蛋糕或派餅後，它們的壓力水平徹底逆轉。
主要研究人員莫瑞斯（Margaret Morris）告訴法新社：「我們的疑問是，如果你早期生活在壓力下，然後給你好吃的食物，是否可以降低你的行為偏差，基本上，這就是我們發現的結果。」
「我們給予暴露在壓力下的動物美味食物，或你可稱為垃圾食物，它們便不再焦慮。」
莫瑞斯和她的新南威爾斯大學（University ofNew South Wales）團隊將2組控制組老鼠長期帶離母鼠，造成這些老鼠受創經驗。
其中一組餵食任你吃「咖啡店飲食」垃圾食物，另一組餵食較為健康的食物，然後帶老鼠去跑壓力測試迷宮。
莫瑞斯說，他們注意到，受壓力的老鼠在吃了垃圾食物後，得到與抗憂鬱藥物一樣的效果。
她說：「我們可看到，受壓力老鼠腦中的壓力激素接受器不足現象，因垃圾食物徹底轉變。」（譯者：中央社羅苑韶）