【大紀元7月14日訊】〔自由時報記者曾慧雯、楊雅民／台北報導〕台灣經濟部表示，由於國際速食業者在台灣多未申請「連鎖體系優良服務標章（ＧＳＰ)」認證，因此不受油炸器具每天應汲油等ＧＳＰ規範；台灣經濟部呼籲國際速食業者愛惜形象，主動申請服務標章認證，讓台灣消費者更有信心。
ＧＳＰ是政府為提升連鎖業者服務品質而制訂的優良規範，但由業者主動申請，經濟部認定合格後發給標章。ＧＳＰ規範餐飲業「油炸器具每日結束後，應將油汲出，再使用符合國家標準之食品級清潔劑徹底清潔洗淨」，但國際速食業者卻多未申請ＧＳＰ認證，所以政府也無法強制規定業者必須配合相關規範。
業者：自訂作業手續
台灣經濟部表示，國際速食業者都很愛惜形象，因此建議國際速食業者應主動申請ＧＳＰ認證，才能讓消費者更有信心。
麥當勞、肯德基和漢堡王等國際速食業者則表示，公司內部已有既定的油品管理標準作業手冊，但仍會評估加入ＧＳＰ認證的可行性。
業者並指出，ＧＳＰ認證是橫跨食衣住行等行業，並非只專為餐飲業中的速食業者所訂定的規範，由於涵蓋層面太廣，才一直未加入認證。
