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茶文化
文人茶趣:盧仝「七碗茶歌」
唐代詩人盧仝,號玉川子,濟源(今屬河南)人,祖籍范陽(今河北涿州)人,年輕時隱居少室山,家裏貧窮,但盧仝很喜歡讀書,不願入仕為官。盧仝一生愛茶成癖,據《濟源縣誌》記載,他在濟源縣時,經常在「玉川泉」汲水烹茶,所以自號「玉川子」。
文人茶趣
2005年08月03日 4:24 AM
文人茶趣:東坡烹茶
蘇東坡是品茗行家,烹茶有自己獨特的方法,十分講究,也頗精妙。他對於茶葉、水質、器具、煎法,都頗講究,有所謂「飲茶三絕」之說,即茶美、水美、壺美,這也是蘇東坡對茶藝茶道的一種追求。
文人茶趣
2005年07月28日 5:38 AM
名茶傳説:白鶴與君山銀針
君山銀針產於湖南嶽陽君山,君山,又名洞庭山,本身就是神山仙境的意思,是八百里的洞庭湖中一個小島,李白詩云:「淡掃明湖開玉鏡,丹青畫出是君山」,可見君山風景非常秀麗,具有如詩如畫的意境。君山和君山名茶,歷來聞名遐邇,清代萬年諄有詩云:「試把雀泉烹雀舌,烹來長似君山色」。
2005年07月26日 2:23 AM
文人茶趣:蘇軾「墨茶之辯」
中國歷代品茶講究茶藝、茶道,宋朝尤為盛行。宋朝人喜歡飲茶,飲茶不僅僅為品味解渴,而上升成一種高雅的意義,受宋代理學的清談的影響,宋代的茶道有著清雅、淡泊的特性。
文人茶趣
2005年07月20日 4:13 AM
名茶傳說:茉莉花茶與「報恩茶」
茉莉花屬亞熱帶花卉,早在漢代,經由絲綢之路進入中國。茉莉花茶是在茶中加入茉莉花朵熏製而成,為花茶之名品,芬芳誘人。
名茶傳說
2005年07月16日 3:57 AM
文人茶趣:蘇軾嗜茶
蘇軾,字子瞻,號東坡居士,是歷史上著名的北宋文學家和書畫家,「唐宋八大家」之一。蘇軾一生嗜茶,精於品茶、烹茶,功於茶史、茶道,甚至對茶具、烹茶之水和烹茶之火也有研究,並留下數十篇詠茶詩文。
文人茶趣
2005年07月14日 1:25 AM
多情鳥的傑作──廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是中國名茶,產於廬山五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,由於這裡終日濃霧繚繞,雲海茫茫,因此稱為「雲霧茶」。
2005年07月09日 4:52 PM
文人茶趣:李清照「飲茶助學」
李清照是宋代著名的女詞人,她的詞清新婉約,富有感情。李清照的丈夫趙明誠是金石考據家,對考古學極下功夫。夫婦倆伉儷情深,可謂琴瑟和諧。
文人茶趣
2005年07月08日 9:28 AM
碧螺春茶起源的傳說
「洞庭碧螺春,茶香百里醉。」茶文化
茶文化
2005年07月01日 9:04 AM
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