被美稱為「大海之珍」的烏參，不含膽固醇，是一種高蛋白低脂肪的食材，全省廚藝教室烘焙＆中菜兼任講師張麗蓉，建議買發泡好的烏參，她分享的一帆...

10月5日（週四），溫哥華國華列治文旗艦店與高雄市政府合辦「高雄海味展」。高雄5家著名水產養殖業者的代表們親臨現場，與大溫消費者分享優...

新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會今（10日）舉辦烏魚節宣傳記者會，為新竹縣獨特九降風烏魚子代言，宣布「111年新竹縣烏魚產業暨食魚教育...

台中霧峰農會的「初霧燒酎」清酒禮盒，與雲林「雲濤海寶」烏魚子禮盒，同時入選今年金馬獎貴賓伴手禮。台中市長盧秀燕11日雲林縣長張麗善聯手行...

家家戶戶嘗餅迎中秋，因應小家庭趨勢，小份量、多元口味、特殊造型的微奢華月餅成為趨勢，今年有烏魚子、燕窩、松露、拔絲地瓜、抹茶梅子等入餡...

還有一個月就要迎來中國新年，創業家兄弟（股票代號：8477）旗下電商平台生活市集觀察到，受全球疫情影響，宅商機持續發酵，帶動多數消費者傾...

皓月當空相輝映，闔家團圓度良辰，滿載美好寓意的月餅，刻畫了晴空滿月的良辰美景。每年中秋，總是不免俗地要吃上一口月餅，享受佳節時光。

農曆過年將到，基隆區漁會即日起推出優惠方案，在漁會門市購買滿1千元，即可用5百元購買白鯧1尾或烏魚子１包，漁會也推出3款分別為1380元...

為提升烏魚養殖及加工技術，連續舉辦13年的烏魚子評鑑，17日在雲林區漁會舉行，今年參加評鑑共26人，比賽結果7兩以上特等獎：吳淑娟，頭等...

台南胡麻種植面積占全國8成，主產區在西港、安定、善化等地，也是品質最好的區域。每年8至9月初播種，12月開始採收，現在採購胡麻產品最新鮮...

邁入第12年的「烏魚節」23日上午九點起，在箔子寮漁港漁產品直銷中心熱鬧展開，吸引不少人潮搶購新鮮的農漁產品，尤其是烏魚子，還有免費吃到...

雲林區漁會為推廣雲林優質美味烏魚子，辦理烏魚子評鑑成績出爐了！七兩以上得獎者特等獎：朱祐頡，頭等獎：林育鋒、林宜秋、朱崑宏、曾健一。五至...

106年度「嘉義嚴選黃金烏魚子」競賽12月25日成績揭曉，嘉義縣政府29日晚上在布袋國中舉行頒獎典禮，並席開50桌烏魚特色料理辦理行銷推...

中國新年即將到來，高雄十大商圈過好年系列活動， 8日在台灣第一街－三鳳中街打頭陣揭開序幕。三鳳中街商店街區管理委員會主委陳玉童表示，三鳳...

105年度嘉義嚴選黃金烏魚子競賽成績揭曉，12月31日在布袋國小舉行頒獎典禮暨烏魚饗宴行銷活動，由縣長張花冠親自表揚得獎者及授證「嘉義嚴...

由嘉義縣政府輔導養殖漁業生產區發展協會所舉辦的「嘉義嚴選黃金烏魚子」選拔評鑑結果出爐，今年由鴻業海洋冷凍食品有限公司、鑫溶實業股份有限公...

嘉義縣是全台烏魚養殖重要的生產區，產出色澤澄紅、風味鮮美且入口香Q的頂級烏魚子，深受消費者喜愛，嘉義縣政府將於27日舉辦「嘉義嚴選」黃金...

有民眾反映梧棲觀光漁港烏魚子有效日期被刻意磨掉，且已逾3個月，台中市政府獲報後派員前往稽查，雖未查獲問題包裝烏魚子，但店家包裝上均無標示...

每逢年節送禮的選項清單總少不了烏魚子，很多人一吃就愛上它的味道，不過對於如何購買、保存和料理烏魚子卻一問三不知，本文就來教大家如何挑選烏...

嘉義縣烏魚養殖業者林篤毅先生，12日在第七屆「臺灣十大優質烏魚子」評鑑中，再度脫穎而出，榮獲5-7兩組及7兩以上組之全國十大最高榮譽，同...

碰上暖冬，素有「烏魚故鄉」之稱的茄萣地區，冬至前後預期汛期未出現，直至元旦才漸有起色，高雄市興達港區漁會主任吳東林表示，水溫過高，烏魚都...

104年度臺灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽成績12月23日揭曉，選出的「嘉義嚴選黃金烏魚子」29日在創新舉院舉行頒獎暨行銷，剛出爐的優勝...

104年度臺灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽成績揭曉，12月23日選出的「嘉義嚴選黃金烏魚子」由鑫溶實業股份有限公司和林篤毅分別拿下5-7...

「小城故事多，充滿喜和樂，要是你到小城來，收穫特別多！」用這首鄧麗君的《小城故事》來形容位於北港的劉厝社區，再貼切不過了！這裡有「黑面阿...

「103年臺灣十大優質烏魚子競賽」揭曉，雲林烏魚子再創高峰，雲林區漁會再次蟬聯團體組第一名，連霸六年團體組冠軍，個人組10人，雲林就囊括...

（大紀元記者楊小敏台北報導）台灣烏魚子養殖業者在政府多年輔導下，提升了養殖技術、產量與加工能力，使台灣民眾一年四季都能吃到烏魚子，不論色...

農委會13日舉辦第六屆「臺灣十大優質烏魚子」頒獎典禮，嘉義縣烏魚子達人林篤毅脫穎而出，再度榮獲全國十大最高榮譽，「嘉義嚴選黃金烏魚子」品...

一年一度的烏魚子全台競比1月中將展開，今年養殖的烏魚量比去年微增2%，產量相當；捕撈的海烏量則多3成；但漁業署發現，未曬的溼烏魚子每公斤...