【大纪元5月3日讯】(据民视新闻报导) 苗栗县西湖乡不只文旦柚有名，夏天到了，西湖乡的冰薯简直是卖到翻，冰薯是以200多度烤熟后，直接送到负18度Ｃ的冰库冷藏，吃起来冰冰凉凉，爽口养生，除了冰薯，新研发的黄金碰芋球，也很受欢迎。
专挑形状差不多的蕃薯，刷洗干净，连着外皮送进200多度的烤箱烤熟后，直接送到摄氏负18度Ｃ的冰库冷藏，就是冰凉爽口的冰薯。
烤好的蕃薯渗出的糖分，不用加糖就很甜美，所用的甘薯是在南部自己种的，品质有保障，天气热了，冰薯畅销到农会电话接到手软。
至于太小的蕃薯或是制作冰薯切下部分，农会也研制黄金碰芋球，一点也不浪费材料，尝一口，一次就能吃到芋头和蕃薯的香甜。
看来再平常不过的蕃薯，加点创意就能变化出7、8种产品，为传统产业打出新销路。 (http://www.dajiyuan.com)
