【大纪元2011年12月21日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）一年冬至吃汤圆的时间又到了，台中市业者为同时顾及生意品质及名誉，多数都能严格把关自家食材的添加物。市府卫生局在冬至前夕，派员到辖区各大卖场、量贩店、超市、传统市场、及芋圆店，抽查小汤圆、及含馅汤圆等多项产品。连续几天共抽查24件，检验项目含是否添加过量防腐剂己二烯酸、苯甲酸、及去水醋酸等，21日发布检验结果，均符合规定。
卫生局长黄美娜表示，检验结果显示近年来，台中业者除顾及生意品质及名誉，也严格把关自家食材的添加物。因为若添加防腐剂不易从肉眼、嗅觉辨识出来，长期食用防腐剂食品，不只人体代谢不易排出，还容易造成人体的肝、肾负担影响身体健康。
卫生局建议消费者冬至选购冬汤圆，如果业者现场制贩售，应该注意店家周边环境卫生、或是到超商、大卖场挑选包装汤圆时，一定要看清楚包装标示是否完整标出商品原料、厂商名称、有效日期、或是有否注明防腐剂名称剂量等。
卫生局也提醒消费者，冷冻汤圆除了要存放置在冷冻库里贩卖，开封后没吃完的汤圆，也一定要放到冰箱保存，如果有食品安全卫生等相关问题、或消费疑义，可拨打电话：04-25265394，食品药物管理科有专人解答，让大家安心过冬至吃汤圆。
（责任编辑：罗令尹）
