推广牛肉面 北市祭手册

【大纪元2月6日报导】（中央社记者黄意涵台北6日电）台北市商业处今天表示，将限量推出“台北牛肉面名店严选”手册，内容包含牛肉面及做法等介绍；自本月起也推出为期1个月“凭手册消费集章、享优惠”活动，欢迎民众索取。

台北市商业处处长刘佳钧表示，“台北牛肉面名店严选”手册内容介绍好的牛肉面应具备色、香、味三要素等特色之外，还有汤头、牛肉部位选用及面条搭配技巧等；此外，手册也提供多道传统及风味多变的牛肉面做法，让民众自己下厨DIY。

商业处指出，2011台北牛肉面30大好店也配合手册推出相关优惠活动，只要拿手册到严选店家，首次盖纪念章并消费就可以享有牛肉面折价等优惠，欢迎民众至台北市12处旅游服务中心及30大好店免费索取。