【大纪元7月14日报导】（中央社屏东县14日电）苦瓜是一般人最讨厌蔬菜前3名，瓜农请屏科大老师研究苦瓜功效好促销苦瓜，屏科大天然物实验室从苦瓜分离出“三（艸帖）类化合物”，可抗癌、降血糖及血压与治B型肝炎。
屏东科技大学生物科技系教授张志益主持的天然物实验室，由苦瓜中分离出的“三（艸帖）类化合物”，再经由生物科技系细胞暨分子病毒研究室主持人教授施玟玲证明，苦瓜中的“三（艸帖）类化合物”能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原与肝癌标记甲型胎儿蛋白，并显着预防裸鼠皮下肿瘤的生长。
施玟玲表示，就他们的研究，目前天然物只有苦瓜可分离出“三（艸帖）类化合物”，它的抑制B型肝炎病毒复制及癌症预防功效，在科技部计划经费协助下完成研究，今年已取得国内发明专利。
生物科技系教授郑雪玲表示，他们所做的研究包含白苦瓜、绿苦瓜及山苦瓜，不论是瓜肉、种子或是苦瓜茎叶，都可分离出“三（艸帖）类化合物”。
郑雪玲表示，“三（艸帖）类化合物”对于第2期糖尿病可以成为胰岛素的取代剂，可以恢复细胞对胰岛素的反应，目前临床上的药物有损害肝功能等副作用，他们研究发现，“三（艸帖）类化合物”在一定剂量下，不会造成器官毒性，具有足够的安全性及显着功效。
郑雪玲表示，苦瓜具有保健功能，一般民间也开发出各种苦瓜保健品，屏科大食品系也开发苦瓜露及锭，都是保健功能，而天然物实验室研发的成果，将做为临床药剂使用，实验室准备与医学院合作，进行苦瓜药剂的开发。
郑雪玲表示，这项研究将可帮助农民增加收益，苦瓜还是可做鲜果使用，但根茎叶不必再烧掉，可卖给药厂制成药剂。