【大纪元2016年08月11日讯】（大纪元记者于佩纽约报导）纽约市经济发展公司投资了1,500万美元，将这座废弃已久的军工储备楼改建成了食品制造中心，预计将在年底之前，把它分租给10户食品制造商。
昨天（8月10日），纽约市经济发展公司（NYCEDC）宣布在布碌崙陆军码头（Brooklyn Army Terminal）建设一个食品制造中心。一家日本莎拉酱制造商成了这里的第一位租客，并于昨天举行了开业典礼。纽约市第38选区（日落公园）市议员万齐家（Carlos Menchaca）也专程前来道贺。
老板Masaki和Yukimi Momose是一对日本夫妻。他们二人都有在餐厅工作十几年的经历。老板首先带领大家参观了MOMO的生产车间，解释沙拉酱的制作过程。这种日式沙拉酱是由他们自己发明的，非常的健康和有营养。
Masaki介绍称：“我2010年来到美国，一开始住在曼哈顿。当时我每个星期天都会去附近的农夫市场。有一天，我灵机一动，我们何不在这设立一个摊位呢？而我的太太Yukimi也非常同意。于是，我们就在那开始为大家提供日式风味的沙拉酱，结果大受欢迎。所以我们就决定把它做大。”
Yukimi表示，在要不要搬进这个新建的食品中心的时候，他们是很矛盾的：“我们一方面觉得这是一个很好的机会，很兴奋。但同时也很紧张，因为这个楼的外观看起来不怎么样。但是，我们亲自来看过之后，发现这里非常干净整洁，于是就决定要进来了。”
他们研发的沙拉酱有芝麻、生姜等不同的口味。他们还现场制作沙拉给大家品尝。
据介绍，新建成的食品制造中心占地5万5千平方呎，已经安装好了管道、暖通空调等设施。对于食品制造商而言非常方便、省时又省力。经济发展公司表示，当完全租出以后，将为日落公园增加100多个工作机会。而且在租金上对中小企业有优惠政策。感兴趣的业主可登录经济发展公司网站，查看详情。
布碌崙陆军码头曾是原海军的一座造船厂，位于布碌崙日落公园东河沿岸。由于财政紧张，海军在1966年关闭了造船厂，并于1967年出售给纽约市政府。到1971年，纽约市将船厂逐步改建为工业园，但部分船坞设施及历史建筑仍旧保留。◇
责任编辑：艾伦
