【大纪元2017年12月21日讯】在意大利南部巴斯利卡塔地区马泰拉省的一片陡峭悬崖上，布满了大大小小的山洞。这些山洞至今已有9,000年的历史，而且一直有人居住。山洞外观就像一堆杂乱无章的石头，与当地景色无缝连接，但一些居住在山洞里的居民却把山洞内部布置得独具特色。
据英国《每日邮报》报导，马泰拉山洞是世界上一直有人居住的最古老山洞。这些引人入胜的自然山洞和教堂，如今已经是联合国教科文组织的保护项目，吸引了来自世界各地的游客前来游览。
报导指，几乎整个马泰拉省都是山地，这里的人们也不得不在山顶上生活，远远望去就像是动画片“摩登原始人”里面的场景。这里的生活封闭而落后，生活在山洞里的人们，充分利用每一块岩石的特点，加工出迷宫一样的街巷和楼梯。山洞周边则到处是野草和树木。
这里的生活非常不方便，道路崎岖，也没法购买东西。一般来说，山洞里陈设都很简单，主人往往会根据洞内的空间来摆放东西，有时也会特意把洞挖深一些来充当柜架，盛放物品。居民们使用的家具都比较老旧，有的家具都连续使用了好几代。但也有一些山洞主人把他们的居住空间布置得别具一格。
近年来，在马泰拉山洞里生活的人越来越多，房屋也密密麻麻连成一片。随着人口的迅速增长，这里的空间已经越来越不够用了。
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责任编辑：程翡
吃得像个原始人 在美国风行的一种饮食方式
【大纪元2016年12月22日讯】（大纪元记者李熙综合报导）现代人饮食过度精致化，成为肥胖和许多疾病的主因。近年来，在美国悄悄吹起了一股复古养生风潮，主张食用不加工的天然食物，许多人靠着它减重、变得更健康。不过，有些营养专家认为，古式饮食限制太多，又缺乏身体所需的许多营养。
古式饮食又称“原始人饮食”（Paleo Diet），是一种模仿史前时代穴居人的饮食方式，食物来源以原始人可以获得的食材为主，如新鲜蔬果、肉类、海鲜为主。避开加工食品，鼓励食用自然放牧、吃草的牛、猪，同时拥有充足的睡眠。
蔬菜、水果是提供人体很好的营养来源，含有丰富的矿物质、维生素，水果内的糖分是单糖，能被人体快速吸收，快速有效给予身体能量；蔬菜则含丰富纤维质，能帮助肠道蠕动，有效降低食欲，并减缓血糖飙高的速度。
单纯的肉类脂肪比加工食品相对低很多，多摄取优质蛋白质能有益于降低血压，并抑制脂肪的囤积，还可增加身体肌肉的质量，因此吸引了许多运动员和追求完美曲线的人。在美国，许多运动中心会员在生活中都加入了古式的饮食方式。
虽然古式饮食可以让我们摄取更多矿物质、维生素和抗氧化物，不过，很多富含营养的健康食品如乳制品、谷类和豆类都被排除在外。有些营养专家认为，现代人太过依赖动物性蛋白质，还是需要有植物性蛋白质来平衡一下。
责任编辑：陈宜容
