【大纪元2017年02月24日讯】经济部公布105年速食面产值达115亿元，为史上第2高，主要由高单价新品及创意吃法带动消费市场。受惠韩剧风潮带动，南韩进口泡面则连续8年蝉联台湾市场第1名。
经济部统计处今天公布105年速食面产值为115亿元，年增率14.6%，为史上第2高。统计处表示，受毒淀粉及劣质油等食安事件影响，速食面近年出现连2年衰退，近年厂商积极开发新口味，及高单价产品抢市，加上创意吃法在网路上推波助澜，带动消费回笼，今年写下史上第2高表现。
观察速食面进出口表现，105年出口达4900万美元，年增2.4%，以中国大陆占6成最多，香港及美国占比约9%左右。
进口部分，由于韩剧风潮带动，98年起南韩进口已经超越日本，105年进口达1420万美元，占比46.1%，蝉联8年台湾进口市场第1名；日本则以19.1%居次，印尼因来台工作人数增加带动需求，占11.5%居第3。
若观察平均单价变化，统计处表示，随着进口速食面种类多样化，加上消费者重视品质，新兴产品接受度高，市场上单价高、配料丰富的产品大受欢迎。加上在地特色、兼顾健康及口味多元化新产品，导致近几年平均单价均呈现上升走势，105年每箱平均单价238元，10年来已增加2成之多。
统计处分析，虽然目前速食面市场转趋成熟，不过同业及外来新品竞争激烈，加上同时面临餐饮小吃、微波食品及鲜食等强力分食熟食市场，不过卖场及网路团购的便利性，可望带动消费端接受度增温，看好未来发展稳定乐观。（转自中央社）
