【大纪元2018年01月29日讯】皮冻是许多大陆人喜欢吃的一道菜，但造假程度却非常严重。西安市售的皮冻中，有一种重金属铬超标了四倍。
据陕西新闻网报导，在西安朱雀农产品批发市场销售皮东的摊点上，分别购买了价格不同的商品，送去检测。
据业主说，零售价格高低不一，主要是受皮冻里面所含的肉皮的多少决定的，再就是加工工艺也会造成价格上有差异。
商户说，制作皮冻时会往里面加一种工业明胶，加入它之后既增加了皮冻的韧性，也增加了皮冻的透明度。
陕西华研检测技术有限公司检验部对上述四个样品进行了检测，结果显示，其中四号样品中结果为4.8毫克每千克，重金属铬超标了四倍多。苯甲酸钠含量为1.1克每千克，违反了关于苯甲酸钠不能添加于皮冻之中的规定。
四号样品采自于西安市长安区长里村农贸市场的摊位。
而超标的重金属镉来自于工业明胶中，长期食用含有重金属铬超标的食品，会引起扁平上皮癌、腺癌、肺癌等病症。
有民众留言表示，中共漠视，社会道德沦丧，人心不古，使得毒食品、假冒伪劣在大陆已经相当泛滥，人人都成为受害者。
责任编辑：洪宁
