【大纪元2021年01月12日讯】（大纪元记者方君华澳洲阿德莱德编译报导）南澳希望成为澳洲的“烈酒之都”，并将利用五万澳元的政府现金注入，来规划该行业快速增长的未来愿景。
据《广告人报》（The Advertiser）报导，州政府将拨款用于规划该行业的增长远景，以争取让南澳成为澳洲的“烈酒之都”。
南澳烈酒生产者协会（SA Spirit Producers Association）主席乔吉亚迪斯（George Georgiadis）表示，南澳的50家酿酒厂共有大约1,000名员工，其中许多企业在短短几年内就从“极小型”企业成长为中型企业。而五年前，本州才拥有大约10家酿酒厂。
《南澳烈酒产业蓝图》（South Australian Spirit Industry Blueprint）将考虑采取措施支持生产、销售和行业增值。
“无论是本州的蒸馏厂数量，还是在每家企业的业务量方面，我们都期望真正的快速增长将持续下去。”乔吉亚迪斯说，“在政府的支持下……让合适的人参与其中，对这个朝阳产业的障碍和机遇作出量化的分析，这确实很有价值。”
他说，因为使用到谷物和植物，该行业还促进了供应链业务，其增长也为旅游业和酒店业提供了支持。但是他认为，法规和联邦消费税（高于对啤酒和葡萄酒征收的消费税）是蒸馏厂最大的障碍之一。
2019-2020年度，澳洲的烈酒制造业创造了21亿澳元的收入和3.06亿澳元的出口额。南澳约占烈酒制造业务的12％。
第一产业厅长巴沙姆（David Basham）表示，将推动南澳成为“澳洲烈酒之都”，从而拉动对整个地区的投资。他说：“我们一直与南澳的烈酒生产商密切合作，合理的下一步做法是将整个行业整合在一起，并研究面临的挑战和机遇。”
去年南澳推出过“酿酒厂之路”活动，旨在推广本州屡获殊荣的蒸馏厂及其产品。
责任编辑：陈紫雨
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