【大纪元2022年06月14日讯】（大纪元记者夏楚君澳洲悉尼报导）Coles警告购物者说，由于种植者要应对寒冷天气和洪水的“双重打击”，预计水果和蔬菜的短缺将持续数周。
6月14日，该超市巨头的首席运营官斯温戴尔斯（Matt Swindells）告诉9号电视台《今日》栏目，虽然生菜、莓果、豆类出现了短缺，但其它新鲜产品的库存充足。
他说：“新鲜果蔬行业面临着双重打击。”
“首先是我们都记得的贯穿昆州东南部和新州北部的洪水。这使农作物受损，同时也阻止了农民的种植。”
评级机构标普3月份曾表示，新州和昆州因洪水造成的损失已经超过10亿澳元。
近日，由于昆州和新州的洪水灾害导致生菜短缺和价格飙升，快餐巨头麦当劳、Subway和KFC等暂时在一些菜单上用卷心菜代替生菜，或混用生菜和卷心菜出餐。
斯温戴尔斯还表示，导致果蔬供应短缺的另一原因是严冬。
他说，澳洲步入“几十年来最冷的冬天之一⋯⋯因此，地里的农作物生长速度没有正常情况下那么快。”
斯温戴尔斯说，Coles正在与其供应商密切合作，但购物者应该寻找其它新鲜果蔬产品。
他说，该超市“仍然有大量的柑橘、苹果、梨、葡萄……尽管蔬菜供应面临压力，但你仍然可以在整个商店里找到很好的蔬菜卖价。”
“南瓜很便宜，当天气很冷而且是冬天的时候，南瓜和孜然汤会很不错。”
过去几周，由于洪水、大流行病和化肥短缺给供应商带来越来越大的压力，东部各州的食品杂货价格出现了巨大的跳跃。
澳洲统计局4月发布的消费者价格指数数据显示，上一季度蔬菜的平均价格上涨了6.6%，水果上涨了近5%，而肉类和海产品则上涨了4.8%。
责任编辑：宗敏青
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