【大纪元2023年07月13日讯】（大纪元记者李梦熙编译报导）据RNZ 7月5日报导，海胆卵在东亚市场非常受欢迎，对它的需求远超全球供应量 – 目前每年出口价值在75万至92万纽币之间。
Kinanomics 是由EnviroStrat、Ngati Porou Seafoods Groups 和 Urchinomics 三大公司合作的项目，旨在清除过度放牧的海胆，捕捉后，在陆地上培育这些海胆，创建高价值水产养殖业，创造了就业机会，同时促进贫瘠海底的自然再生，支持海藻和海洋生态系统的恢复，将破坏生态的海胆转变成有价值的海鲜产品。项目耗资 220 万纽币，获得了政府的可持续食品和纤维期货基金，近 100 万纽币的投资。
海胆将从全国各地海底捕捉，在那里海胆因吃光了所有的海带，而无法生长，随后，它们将被放入位于惠灵顿的养殖场水槽中，喂养水产配方饲料，其主要成分是海藻。将对其口感和物理特性等进行测试，以确定是否能够吸引高端的海外市场。
公司EnviroStrat表示，初步反馈积极，经过陆地养殖系统改良的海胆产出的卵子在尺寸、口感和颜色上，都优于野生以海带为食的海胆。
新西兰的海底森林中的一些地区，被爆发性增长的野生海胆种群所占据，它们将海带吃光，将海床变成了荒地。通过利用海胆，制定商业激励措施，从海底清除这些破坏性动物，不仅为毛利部落和沿海社区创造就业机会，而且支持海带森林的再生。
责任编辑：蓝克
