【大纪元2024年05月13日讯】澳洲昆士兰客家会为欢庆端午节，每年皆于佳节前盛大举办包粽子活动，当地客家乡亲均踊跃参加，驻布里斯本台北经济文化办事处处长范厚禄伉俪偕昆士兰台湾中心主任欧阳群，特别于2024年5月11日上午前往活动地点向客家会乡亲致意，当天参加贵宾另包括主办单位澳洲昆士兰客家会会长姜如霞、侨务委员罗富龄、侨务咨询委员余谦谋、全球台湾客家联合总会名誉总会长伍其修，以及澳洲昆士兰客家会前会长林昱宏、陈永和与该会乡亲共约30余人参加，气氛热闹。
当天范厚禄亲切问候现场客家乡亲，并了解包粽子的每个制作环节，另感谢姜如霞率领团队举办如此有意义的活动，除凝聚客家乡亲情感，亦借此在当地推广具台湾特色的传统客家美食文化，当天范处长也致赠苹果与现场乡亲分享，祝福乡亲平安健康。
澳洲昆士兰客家会每年于端午节前举办包粽子活动，清香的粽叶配上红烧肉、香菇、花生等台湾传统食材，参与活动的乡亲们遵循客家传统方式亲手包制粽子，完成后并立即滚煮，现场香气四溢，充满台湾味的美食佳肴更令人垂涎三尺，同时也为该会即将举办的多元文化节暨端午龙舟竞赛揭开序幕。
（图/文：昆士兰台湾中心）
