【大纪元1月12日讯】（中央社台北十二日电）近年来中国大陆兴起到餐馆吃年夜馆的风潮，例如深圳，预订年夜饭的人就非常多。而年夜饭生意，在北京更成为各酒店一项激烈竞争的重要议题。
香港文汇报报导，截至一月十日，深圳大部分酒楼的包房已被预订八成以上，部分酒楼如唐宫、海上王海鲜酒家、巴蜀风酒楼等包房则几乎已经订满，大堂则只剩少数散座。
与往年相比，深圳人今年吃年夜饭不再追求排场，更注重的是特色菜。民间瓦罐汤馆的负责人说，预订的客人绝大部分是为了他们的瓦罐汤而来的。
而东北人餐馆、老成都酒楼、三九大白鲨海鲜鱼翅酒店、上海老大昌、元太祖台湾蒙古烤肉等特色菜馆，因为代表了各大菜系，口味各具特色，订房情况也相当好。
虽然如此，大部分酒楼负责人坦言，目前港人预定年夜饭比去年减少。东海酒家负责人表示，前来订年夜饭者，很多是深圳到香港工作的本土居民，真正的香港人很少到深圳吃年夜饭。但公司订房，往往是活跃在深圳的香港企业居多。
另据中通社报导，在北京，备战豪华年夜饭已成为各大餐馆酒店的重要议题，一些餐馆已开始接受预订身价不菲的年夜饭。
据指出，以美林阁、沈记靓汤为首的南方菜系餐厅，早已推出了自己的年夜菜单，并接受预订。美林阁现已预订出将近百分之五十的座位，沈记也有两成座位订出。
至于全聚德、东来顺以及俏江南等知名餐厅，也将于近日推出年夜饭菜单。
还有一些餐厅，菜单未出，价格却已经先订好了，例如安华城大酒楼，为年夜饭订下了人均五百至两千元人民币的价格。(http://www.dajiyuan.com)
