【大纪元1月10日讯】美食家的定义不是喜欢“吃”，而是在喜欢“吃”的时候，把“吃”这个字上升到哲学高度来看。比如说，任何人都有喜欢或不喜欢的食物，但作为美食家，不能以个人的好恶来指导“吃”这种行为，而是要从哲学的高度来看待不同的饮食文化。日本的寿司就是很好的例子。
如果我说喜欢日本的寿司，还是要冒很大的风险的。往往有不少牢记“国仇家恨”的正义之士，很威严的质问我这个美食家：日本人与我们有深仇大恨，你这个汉奸居然还喜欢吃这种食品，居心何在？当我知道这些“爱国者”的家里甚至没有日本的东西时，想不无言都不行。你看人家，真是身体力行的模范。不论从理论或实践上，他们都占领了道德的制高点，一旦冲锋，一个自封的美食家是无法招架的。
如果爱国者不让我吃寿司也就罢了，少吃点异国风味不会出什么大事。我还可以不吃英国的鱼、法国的干酪、德国的巴伐立亚烤香肠等等，还可以不吃印度的咖喱、越南的米粉、俄国的罐焖牛肉……，然后我就是纯粹的中国美食家了。然后我也就知道了历史上所有与中国打过仗的国家的名字。
做个纯粹的中国美食家也还好，我们博大精深的饮食文化足以让我的味蕾保持敏感度。至少现代的义和团还没有把沾洋字的人全点天灯的习惯，对我这种浪子回头的人还是网开一面的。
他们不是当年的义和团了。当年的义和团凡是洋人的东西统统都反对，现代的传人们可不是这样。至少，在看我这文章的义和团们，用的可都是洋人的玩意儿。从这上看，进化论还是有效的科学解释。
现代义和团比老祖宗强的地方，就在于得到了当年洋务派的精髓：师夷长技以制夷，这也算继承我们伟大的传统之一。如果我打不过你，肯定是我的技术落后，只要学会了技术，我也可以造枪炮、轮船、飞机。至于我们的文化，那可是立身的根本，是没有讨论余地的。至于说我们的文化为什么不产生现代科学，老祖宗的解释是我们天朝不提倡“奇技淫巧”，现代义和团的解释是我们的祖先发明的是“整体论”。
于是，现代的义和团名正言顺的坐在装着美国人制造的芯片的计算机前，用日本人技术制造的显示器看网上的资源，并用互联网发泄自己的爱国情怀。
每当我想到屏幕后面的居然是穿着红肚兜的义和团，再想像一下他们在键盘上运指如飞的样子，这情景总是让我忍不住要笑出来。(http://www.dajiyuan.com)
