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米粉
【大纪元10月17日讯】〔自由时报记者陈仪珊╱竹市报导〕二○○四新竹市米粉扛丸节系列活动，昨天掀起第一波高潮，在新竹市长林政则与美国、日本姊妹市等友人的接力下，成功拉出世界最长一万二千公分米粉，其他活动与创意造型比赛也依序登场，民众看比赛、吃米粉，玩得很尽兴，今天的竹堑公主决选则更让人期待。
昨天与今天是新竹市“米粉节”，市府在南势里的“米粉寮”举办多项活动，昨天一早，林政则与新竹市姊妹市美国德州布兰诺市市长伊凡斯（Pat Evans )、日本冈山市市长萩原诚司等人，参加名人炒米粉，并且义卖获得一万六千元，全数捐为慈善基金。
重头戏“挑战一万公分世界最长米粉”，米粉寮业者指出，经过前几年的逐年挑战，去年已经拉出九千九百九十九公分长，今年以打破一万公分为目标，这些刚蒸熟出炉的米粉，由来自美、日百余外籍友人与百余本地民众一同合作，最后成功拉到一万二千公分。
打破纪录的那刻，现场响起热烈的欢呼声，今年活动还特别安排吊车，把长长的米粉放入“狮头”里高高吊起，好似“祥狮献瑞”，让现场所有人都能看到大家努力的成果，外籍友人纷纷表示，“米粉”好吃又有特色，实在让人印象深刻。
昨天活动现场有各种口味米粉与扛丸汤让前来参加活动的民众享用，下午的米粉妹创意造型比赛，也很有看头，最后由打扮成小天使的李昀静获得冠军，主办单位表示，今天还有竹堑公主决赛、亲子写生比赛、大胃王初赛过五关游戏等活动，廿三、廿4日的扛丸节则将移师北门街举办，欢迎大家参与。
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