【大纪元9月24日报导】（中央社台北24日电）福建省福州市近年来感染线虫病患者激增，卫生单位追踪查出，主要是因大量食用带有“广州管圆线虫”的福寿螺所致，重症者甚至可能致命，民众应避免食用。
中国卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任林金祥向中国经济报表示，广州管圆线虫幼虫在某些陆生或水生螺体内发育并长期存在螺体内，人若生食或吃了不熟的螺肉即可被感染。调查发现，福寿螺已经成为管圆线虫的重要宿主，最高纪录曾在一只福寿螺体内检出六千多条管圆线虫幼虫。
林金祥分析说，人们在炒田螺时大多以猛火急炒方式烹调，所以不易把螺肉里的广州管圆线幼虫杀死，食用后必然得病。一名摊贩透露，几乎每一家海鲜店都贩卖炒海螺片这道菜，但其实都是以廉价的福寿螺混充。
