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打喷嚏就会胖?新理论挑战肥胖及过重成因

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【大纪元7月2日报导】(中央社巴黎二日法新电)油腻腻的汉堡、满是糖分的汽水及坐下来就不想动的生活方式,这都是造成已开发国家民众肥胖的常见原因。

但是有没有可能,我们没有深思熟虑,就误认它们是元凶?

或者全球肥胖风潮有可能是其他原因造成的呢?

例如,有没有可能是因为空调或缺乏睡眠才导致肥胖?或者肥胖根本是由微生物造成?或者你不幸打了个喷嚏,就因此胖了起来?

这些想法挑战主流意见,认为后者过度将先进社会的肥胖问题,与饮食及生活方式挂勾。

世界卫生组织去年九月警告,全球有十亿人过重及肥胖,到了二零一五年,这个数字可能因为低收入与中等收入国家过重及肥胖人口增加,而达到十五亿人。

世界卫生组织同意“有许多因素”造成过重及肥胖人口增加,但是该组织特别将这个问题归咎于“各国民众饮食习惯变化,倾向摄取高热量、高油、高盐及高糖食品、现代人多坐着办公、搭车也多有座位及日益升高的都市化。”

部分人士担心这种看法太过僵化。

国际肥胖期刊刊登一群美国公共卫生专家的研究,他们警告不要将肥胖过度归因于“两大原因”─一成不变的生活方式及现代食品行销。

他们说:“这创造出‘两大原因’独霸的局面,让它们如同已经确定一般,获得接受,而其他假设性因素都没有获得严肃的探讨。”

他们认为,主张垃圾食品、超大份量餐及高卡路里糖浆导致肥胖的证据令人质疑且是间接证据。他们提出一些有趣的想法,认为它们才是造成全球肥胖人口增加的原因。

它们是:

─称为内分泌干扰素的工业化学物扰乱新陈代谢,促使脂肪形成。

─戒烟:戒烟的人非常容易发胖。

─空调,塑造温度适中的空间。高于舒适气温,人就吃得少。美国民宅装设空调的增加速度,几乎反映出美国肥胖人口成长率。

─肥胖人士结为连理。这些人可能在基因上天生容易肥胖,这项特征可能遗传给他们的下一代。

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