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杨烈
【大纪元7月8日报导】（中央社记者陈清芳、实习记者吴政纮台北八日电）阳明大学生化及分子研究所教授蔡英杰今天表示，国人肠道坏菌比日本人多出十至一百倍，不利健康。罹患大肠癌的艺人杨烈透过预录影片表示，肠道问题乃万病之源，呼吁国人维护肠道健康远离癌症威胁。 蔡英杰下午在台湾乳酸菌协会举办的“肠道保健”记者会中说，他从去年开始搜集一百八十五位健康成年男女的粪便，以产气梭状杆菌为肠道坏菌代表，发现只有二十人测不到这种坏菌，其他一百六十五人的每克粪便平均含有十万只坏菌。
对照二零零四日本肠内细菌学杂志、二零零六年的Bioscience Microflora期刊的日本相关研究，蔡英杰归纳说，三成五到四成的日本人粪便中测不到这类坏菌，台湾人肠道坏菌数量则平均比日本人多十到百倍。
蔡英杰指出，当人生活作息不正常，肠道益菌不足，动物性蛋白质及脂肪又摄取过多时，产气梭状杆菌就会分解腐败，产生多种物质如氨及亚胺等，有碍肠道健康，累积太多有造成癌症、胃溃疡之虞。
万芳医院消化系内科主任郑勇山亦说明便秘与肠道问题的关连性，建议民众平时多吃新鲜蔬果、高纤五谷杂粮、低脂等食品、补充益菌，加上适度运动促进肠胃蠕动，可助通便，并减少肠道疾病的发生概率。
杨烈应台湾乳酸菌协会之邀，日前因肠道阻塞住院，原本要抱病出席，后来透过录影带表达心声。乳酸菌协会自即日起至八月十八日举行“创意便便与肠道趣味图形”设计活动，并与无名小站合作，民众可经由网路票选或亲手绘画，选出心目中喜爱的趣味图案，活动网址guthealth.org.tw。