【大纪元8月16日讯】〔自由时报记者田瑞华、高嘉和、杨雅民／综合报导〕市售包装水出现标榜“碱性水”，可适度调整体质、有益健康，医师说，饮用水的酸碱值多是中性，就算是碱性的水，因为会被胃酸中和，“喝到身体里，其实都一样”，所以说喝碱性水比较健康，“ 没有道理”。
市售包装饮用水以“碱性”为特色的，多标示产品的酸碱值（ＰＨ值 )从八点零以上到九点五、富含钙、钾、镁等矿物质，可促进新陈代谢、帮助调整体质。
台湾师范大学化学系教授吴家诚说，胃酸的ＰＨ值约是二，ＰＨ值八或九的水经过胃酸，也不再保持碱性。反而是ＰＨ值超过十，可能造成灼伤。
高雄医学大学附设中和医院内分泌新陈代谢内科主治医师谢明家提醒，肾功能差的人要避免钠、钾、磷含量高的饮水，以免造成肾脏更多负担。因为肾功能不良，无法正常排除钠，易造成水肿；体内钾含量过高，可能引发心律不整；而血液中磷含量过高，会使血钙量减少，可能伤害骨骼。
林口长庚医院营养师曹雅姿表示，食物中所含的矿物质比水要高很多，与其在饮水中斤斤计较矿物质含量，不如注意平日的均衡饮食。
不过，相关业者仍强调其健康性。台盐强调销售的海洋生成水或海洋微量元素水透过透析膜，过滤去大分子及氯化钠，透析出对人体有帮助的微量元素，这在日本都有学理上证实。
厂商：日本实验证实有效
统一企业表示，统一海洋深层水主要是针对现代人鱼肉吃较多，身体易由弱碱性转为酸性推出，根据日本医学总会人体试验，由二十五名病患每天饮用一公升碱性离子水连续两周，超过八成反映腹部膨胀感、慢性腹泻和便秘等疾病都有改善。
推出碱性离子水的芬丽生技公司表示，该产品是将矿泉水经电解处理，产生离子化的碱性矿物质，而且是小分子团的水，容易被人体吸收。吴家诚回应，弱碱性的矿物质遇到强酸的胃液，仍会变成酸性。所谓经过处理成小分子团的水，迄今没有科学证据。
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