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【大纪元11月15日报导】（中央社记者卢太城台东县十五日电）“上帝关上了一扇门，就会再开启另一扇门”、“天公疼憨人”，这两句话形容卑南族农夫王天福和陈美香夫妻，相当贴切！
两夫妻，五年前和苗商契作一大片咖啡，未料开始收成后，苗商忽然“人间蒸发”，成熟的咖啡没人收购，两人只好靠着“摆地摊”推销；二年的努力，不仅让咖啡找到通路，还创立自己的“天香”咖啡品牌，成为台东地区唯一的咖啡品牌。
陈美香说，他和丈夫原本种植荖叶和稻米，五年前荖叶的价格下滑，刚好有位苗商兜售咖啡苗，于是两夫妻将八分地的荖叶田铲除，种植咖啡；当时咖啡商允诺日后负责收购采收的咖啡豆。
两夫妻相当兴奋，就像遇到了活菩萨，为他们开启了一扇门；两人勤奋的施肥、拔草，等待丰收。三年后，心血有了结晶，红润的咖啡豆结实累累，未料，请了工人采收后，当时契作的苗商就像“人间蒸发”般，忽然消失。
“眼看着肥美的咖啡豆就快烂掉了”，陈美香说，虽然做农夫看天吃饭，但是，这次的打击太大了，又没回头的机会，只好“死马当活马医”。
两夫妻四处打听，“哪边有机会摆地摊就往哪边跑”，王天福说，不管是台东县政府、原民会或农会，只要有大型活动可以摆摊，两夫妻就会租一个摊位，销售自己种的咖啡，从台东跑到台北，二年来摆了近百次的摊位。
另外，在拮据的情况下，他们利用淘汰的水泥搅拌机当作搅拌器具，搅拌咖啡豆，没有烘焙机就采取日晒方式，没想到这种克难方式，反而让咖啡豆更加芳香，客户从一人到数十人，现在已经有了自己的通路，不需要盘商收购。
不仅此，附近的农民也跟着转作，成立咖啡产销班，王天福和陈香美拿两人名字“天”和“香”建立自己的“天香”咖啡品牌，成为台东第一个咖啡品牌。
