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研究:低热量饮料同样会增加心脏病风险

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【大纪元7月24日报导】(中央社芝加哥二十三日综合外电报导)根据美国研究人员发表在“循环”杂志上的研究结果,成年人即使是每天喝一罐低热量的碳酸饮料,和每天喝普通碳酸饮料者一样,会增加心脏病和糖尿病发作的概率。

这项研究结果让原本预期会看到不同结果的研究人员吓一跳。他们推论,即使是摄取没有热量的甜饮料,仍会增加人体内对糖分的需求,使得习惯喝碳酸饮料的人变得不健康。

负责这项研究的波士顿医学院资深研究员拉玛昌卓:“当你有新陈代谢并发症,你最后得心脏病和中风的机会就会加倍。”

先前的研究曾认为喝具有糖分的碳酸钠饮料是增加心脏病的多种风险因素之一,但拉玛昌卓的研究结果显示,低热量的饮料也是。

研究人员发现,每天至少喝一罐碳酸饮料的成年人会有百分之五十的概率罹患新陈代谢症候群,包括腰部过胖、“好”胆固醇降低、高血压、中风、糖尿病等症状。

他们以六千位中年男女为研究对象,进行长达四年的观察。

那些每天至少喝一罐以上碳酸饮料者,有百分之三十一的概率变得过胖;有百分之三十的受试者出现通常被用来预测增加罹患心脏病比例的腰围变粗现象。

同时出现和高血压有关的三酸甘油脂及高血糖比例也较一般人增加百分之二十五;另外有百分之三十二的概率会降低高密度脂蛋白或“好”的胆固醇标准。

研究人员再分析少部分固定喝普通碳酸饮料和低热量碳酸饮料者的观察资料,结果发现这些每天都喝碳酸饮料者,都有百分之五十到六十增加罹患新陈代谢症候群的概率。

拉玛昌卓在电话访问中指出,一般说来,喝碳酸饮料者平常饮食都是摄取较高热量、较多饱和脂肪酸、较少摄取纤维,久坐又不爱运动。即使研究人员修正其中几项因素,所产生的新陈代谢症候群比例仍是差不多。

他认为有几个理论可以解释,为什么喝低热量碳酸饮料者仍会增加代谢症候群危机。其中一个就是这些碳酸饮料是甜的,会让消费者比较喜欢甜的食物。

同时它是液体状,不像固体食物会让人有饱足感;同时某些饮料中的有色焦糖也占有重要的角色,在某些动物实验中它会破坏胰岛素的功能。

不过,拉玛昌卓表示,这些都是他们还要再继续研究的地方。

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