(大纪元新泽西讯)美国农业部近日在全国紧急召回超过1亿磅牛肉。这些牛肉来自加州一家肉品公司Hallmark/Westland Meat Co。美国一个机构Humane Society发布的秘密录像揭露了一些残废和生病的动物被送进屠宰场，这些不健康的动物有导致疯牛病的潜在危险，此公司目前被迫停业。
新泽西学校午餐食用的牛肉加工产品，例如汉堡包牛肉饼和烧烤牛肉小饼，也有一些来自此公司。州农业厅已经证实约有160个学区食用此工厂提供的产品。学校必须在两周内处理掉这些牛肉。州农业厅厅长库普鲁斯（Charles M.Kuperus）强调农业厅已经在早期与所有学校联系过，劝告他们不要使用任何有问题的产品。
目前的牛肉加工及运输存在潜在的漏洞，需要加强管理。幸好目前还没有人因此而得病。从2006年2月到现在，俄亥俄的皮埃尔食品公司（Pierre Foods of Ohio）、宾西法尼亚的一家牛肉公司(Maid-Rite Steak Company of Pennsylvania)和宾西法尼亚的银泉农场（Silver Springs Farm of Pennsylvania）加工来自此公司的牛肉，例如墨西哥肉卷、牛肉饼、冻牛肉、肉丸子和烧烤用小牛肉饼，并且输送给全国学校午餐食堂。这已经是在1年之内的第2次大规模食品召回。去年9月在伊丽莎白市桃坡肉品公司（Topps Meat）因牛肉饼中发现致命性细菌紧急召回2000万磅牛肉饼。
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