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【大纪元7月25日报导】（中央社记者陈清芳台北二十五日电）中华民国心脏基金会今天警告，市售红麹制品品质参差不齐，服用过量，或制程品管不良，就可能伤肝伤肾，一般民众应选择有认证品质的优良产品，且每日总摄取量不要超过十五毫克。
根据卫生署及中央健保局的药证及药价查询系统，国内共发出四十六张含lovastatin成分降血脂西药的药证（含已注销），一颗二十毫克的制剂，单价约新台币十到十五元之间；至于市售红麹保健食品，成分浓度较低，却价差悬殊，单价从个位数到一颗十余元均有。
心脏基金会基金会副执行长黄瑞仁表示，红麹是红麹菌的发酵产物，可称为具有“降低胆固醇”以及“避免和预防动脉硬化”功效的天然食物，其中的保健成分和知名的降胆固醇西药成分lovastatin相似。但，这也意谓着，红麹保健食品食用过量，也要冒着要西药近似的副作用风险。
黄瑞仁解释，高血脂、心肌梗塞等相关疾病的患者如果正在服用医师开立降血脂处方药，未征询医师擅自过量服用红麹保健产品，与药品相互加成作用，就有发生肝肾损伤与横纹肌溶解症的危险。
和信治癌中心医院副院长谢炎尧也提醒，红麹在发酵过程会产生具有肝肾毒性的“橘霉菌”，菌种来源不清或制作过程不严谨，又混用药物，可能引发骨骼肌崩死与肝毒性。