【大纪元12月14日讯】（大纪元综合讯）英语中有一句谚语，叫“An apple a day keeps the doctor away.”（一天一苹果，医生远离我），说明苹果的保健作用。最近，美国发行量最大的《预防》（Prevention）杂志撰文指出，吃苹果皮可抗癌。
该文共提出了生活中16种简单易行的延年益寿法，其中包括吃苹果不削皮可抗癌、坚持喝绿茶使得脑力好、薰衣草有助睡眠延缓衰老、荞麦蜜糖有助降低胆固醇等。
文章说，苹果皮所含的十几种营养素有助于抑制乳腺癌、肝癌和结肠癌的癌细胞，因此吃苹果时最好不削皮。不过，医学专家也建议民众，只能食用有机苹果的皮，因为普通苹果的皮会有杀虫剂残留。
文章援引日本一项医学研究说，在1000名70岁以上老人中，每天喝两杯绿茶的老人在各种脑力测验中表现较佳，而且绿茶喝得越多，脑力测验表现越好。
根据医学实验，薰衣草精油或迷迭香精油的香味可降低体内的压力荷尔蒙可体松。这种荷尔蒙不但会使血压升高，还会抑制免疫系统功能。薰衣草或迷迭香的香味还可助睡眠，而且会让人看起来更年轻。
此外，开心果有降低总胆固醇的效果，尤其是能将素有“坏胆固醇”之称的低密度脂蛋白胆固醇降低约11.6%。不过需要注意的是，1盎司(约合31克)开心果热量高达160卡路里，因此不要吃得太多。
如果要从饮食中加强摄取抗氧化成分，鳄梨、无花果干和水果沙拉这3种食物都是很好的选择。
在身体运动方面，专家建议坚持每天做缓慢的腹部深呼吸，经常伸展双腿，保持头部挺直，这都有助于锻练肌肉，避免头疼。常跟爱人亲吻有助于牙齿健康。因为亲吻能增加唾液分泌，唾液有助于清除牙齿细菌、减少蛀牙。
文章还建议，每天吃一碗全谷类早餐，这可降低糖尿病、气喘以及心脏病的患病几率。每天还应该吃一个鸡蛋，并养成用荞麦蜜代替白糖的习惯。
此外，文章还说，冰箱温度如果高过华氏40度（摄氏4.44度），食物里的细菌可能大量繁殖，吃下肚子可能有健康之虞。确定冰箱使用的温度计够精准，以确保冰箱保持在温度够低的状态。
争议
此外，台湾癌症基金会执行长赖基铭表示，可带皮吃的水果，皮往往比肉有更多好的成分，但不只苹果，很多水果都一样，如果无法确保农药能清洗干净，不必勉强吃皮。且重点不在于是皮或是果肉，而是要摄取不同种类、不同颜色的水果，天天五蔬果，有助远离癌症。
赖基铭则表示，部分研究显示，维生素Ｄ有助抑制某些癌细胞，但每天只要日晒十五分钟，人体即可自助制造1日所需的维生素Ｄ，不必额外补充。靠补充维生素Ｄ抗癌，不见得人人有效。
而对于接吻有助牙齿健康的说法，有医学专家则认为似是而非，甚至可能严重误导民众。
台湾口腔卫生学会理事长张进顺批评“严重误导民众”，欧美近年不断警告，父母与照顾者应禁止亲吻婴幼儿、儿童的嘴，以免将口中的“致龋菌”传给孩子，害他们提早蛀牙。
国泰牙科部主治医师杨岳炤也提醒，牙周病患因牙龈有伤口、易流血，接吻时要更小心，过去国外曾发生牙周病的爱滋感染者，透过接吻，将爱滋传给同样有牙周病的伴侣。 (http://www.dajiyuan.com)