台湾花东纵谷是介于中央山脉和海岸山脉间的狭长谷地，是一条跨越花莲至台东的绿色走廊。河流是花东纵谷的生命泉源，花莲溪、秀姑峦溪和卑南溪等三大水系构成花东纵谷绵密的水路网络，源头都起于海拔2、3千公尺的高山上，因而形成了峡谷、瀑布、温泉、曲流、河阶、冲积扇、断层及恶地等不同的地质地形，也造就了许多独特的自然景观。
纵谷谷地与山脉高度相差2千多公尺，横跨亚热带及热带，谷地的水系纵横密布，形成许多河谷、沼泽，因大部分地区，尚未遭人工开发破坏，生态景观相当丰富。花东地区是原住民的主要聚集区，孕育了台湾五个原住民族群：阿美族、泰雅族、布农族、太鲁阁族及卑南族。因自然环境优美，民风淳朴，具有独特的人文景观，观光游憩资源极为丰富，沿路尽是一片绿意和绵延的秀丽山脉，仿佛来到世外桃园一般。
花莲光复糖厂
远近驰名的花莲光复糖厂，是在花东旅游时一个必去的中途休息点，来这儿主要目的，当然就是是吃冰啰！在制糖产业逐渐没落的情形下，花莲的光复糖厂是花东地区仅存的一座对外开放的观光糖厂，走台九线至263公里处，即可看到花莲糖厂指标，如果从花莲市区南下，经过光复火车站，从远处就可以看高耸直立的烟囱。
由于光复地区水质清甜，再加上糖的品质优良，因此冰品特别好吃，糖厂的贩卖区前等着买冰的游客，总是络绎不绝。而糖厂的另一特色，就是在园区里的鲤鱼池，那些色彩斑斓、体型庞大的鲤鱼完全不怕人，只要一看见人影接近，就会蜂拥而上的张开大嘴，焦急的等着品尝着游客们抛下的冰品，总是引起阵阵啧啧称奇之声。
若是假日来糖厂参观，可以欣赏到花莲原住民歌手的美妙歌声，彷如美声天籁，总是吸引许多游客驻足流连。园区内设有牛车游园，只要购买车票，那国宝级的牛车师傅，会带着旅客来趟牛车之旅。
大兴瀑布纪念公园
沿着台九线往下走，在247公里处朝西前进，就会到达一处原住民社区，社区的两旁种满了各式各样的果树，以及养蜂的人家，不久就到了优美的“大兴瀑布纪念公园”。
光复乡大兴公园早年本就是观光胜地，但因2001年桃芝台风时曾发生土石流，夺走40多条人命，游客因而锐减，土石流灾后，原设置了“大兴土石流纪念公园”，但后来村民为了走出过去的伤痛，改其名为“大兴瀑布纪念公园”，也使其成为进入“大兴瀑布”的入口指标。公园中矗立两座充满阳刚与生命力的原住民雕塑，环境幽雅，其中最美的是那广大平整的草原，感觉好像置身塞外，只是少了牛羊和驼铃声。
在台湾民众的印象中，多以为大兴瀑布已经被土石流掩埋掉了，其实瀑布不但没消失，反而因为北清水溪溪床被土石填高了2层楼，让过去只能远观的半山腰瀑布，一下子“亲近”许多，炎炎夏前往时，飞瀑轻溅的水珠，让人暑意全消。
瑞穗富源森林游乐区
富源森林游乐区是位于瑞穗乡富源村西侧3公里的山区中，总面积约190公顷，是台湾最大的樟树林游乐区，沿着林区中各步道漫步其间，不但能作个健康的森林浴，吸收芬多精，还可依照园区细心设计的说明木牌，认识许多虫、鸟、草、木的生态，培养自己与大自然为友的实力。
每年的3～8月，蝴蝶会在阔叶林间成群飞舞，色彩斑澜缤纷，吸引许多摄影行加前往捕捉那珍贵的“漫天蝶飞舞”镜头，整个园区中因为有着贯穿的富源溪，所以溪床间除了奇石林立外，还有不定点涌出的间歇温泉，景观十分奇特，沿溪上溯则呈现出峡谷地形，还有险峻断崖造成的飞瀑景观，极为震撼。
秀姑峦溪泛舟
东部的第一大川——秀姑峦溪，流经瑞穗乡切穿海岸山脉，形成独特的峡谷与曲流，只要站在奇美山路的瞭望台上，就可以鸟瞰到断层、曲流和多达５阶的德武河阶与舞鹤河阶相对的地景。
从瑞穗大桥到长虹桥出海口长22公里的河段中，由于河床达65公尺的落差，其间还有20余处大小激流，且沿途风景绮丽，溪流蜿蜓曲折而多变，溪谷中因溪水长年冲白石，因此有“秀姑漱玉”之美名。
自1981年起，因地利之便就开始发展起了泛舟活动，泛舟的惊险与刺激吸引了大批游客前来，每年5～10月时，每到假日，瑞穗的街上满满都是游客，成为全台最热门的泛舟胜地。整个泛舟行程多是从瑞穗大桥出发至长虹桥终点站，以奇美风景区休息站作分段，前半段较为平缓，后半段急滩较多，舟行3～4小时，全程都有救生艇随行。
热情的泛舟客在途中遇见陌生同好时，会来场“亲热”的激烈水仗，因为溪水不像海水是咸的，所以玩起来真的很舒服，那漂亮的洒水弧线迎头浇下，快乐、灿烂的笑容就全写在脸上。山谷迎面而来的徐徐海风，舒服又惬意，终点站——艳红的长虹桥与青山、绿水、蓝天相辉映，此情景令人难以忘怀。
瑞穗牧场
瑞穗旧称“水尾”主要因为有五道河川流经此地，汇集而成，源自中央山脉的洁净水源所灌溉的草原，油亮碧绿，在大自然原野般的牧场里成长的乳牛，头头壮硕丰满，瑞穗牧场的乳牛拥有比西部牧场宽场的空间，所以显得特别悠闲。平均每头乳牛一天可生产二十多公斤的乳量，产量为全国之冠。
除了牧场，到瑞穗泡汤已成为瑞穗的另一个重要旅游景点。瑞穗温泉属于氯化物碳酸盐泉，泉水含铁质又名生男之泉。
涂妈妈肉粽店
花东地区的原住民山产野味，非常有名，因原汁原味，让游客趋之若鹜。花莲瑞穗，在火车站附近有家“涂妈妈肉粽”，整间店约18坪左右，店面虽然不大，但这里常是南来北往的旅客们享受地方美食的地方。
据老板说，肉粽馅料精选自台东关山的长糯米、圆糯米，混合拌匀，用朴桐树特制蒸米的圆形大米筒蒸熟，再包进网式健康猪肉上肉和其他调味料炒香的肉馅，去蒸煮，粽叶香是道地的“客家风味”，因有“妈妈的味道”而广受游客喜爱。
每年初春前，花东地区的花海美景，早成为国内外游客必来观赏景点；花田美景也是花东纵谷的观光特色之一，偷得浮生半日闲，野外踏青舒展身心，有多九没出门走走了？蓝天绿野与花田美景，花东纵谷花海可媲美日本北海道，不必出国，也可以让视界大满足。@*
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