品牌就是力量衣索比亚咖啡带动非洲创新

人气 9
标签:

【大纪元2月17日报导】(中央社记者刘正庆约翰尼斯堡特稿)常泡咖啡店的消费者,大概都知道非洲的咖啡品尝起来,总有一种无法言喻的独特风味,但就是叫不出它的品牌,而咖啡起源地衣索比亚,正设法刷新招牌并带动非洲的出口创新。

几百年以前,衣索比亚一名叫做柯迪(Kaldi)的牧羊者,随手摘取并吞下不知名的莓果后感到兴奋异常,全人类与咖啡的恋爱传说就此展开,这个传说是真是假?已不重要,但专家探索咖啡的原生地后,十分肯定咖啡就是在衣索比亚诞生的。

虽然是咖啡的“母亲”,当地百姓喝咖啡也像中国人喝茶一样的习以为常,但每年光咖啡出口收入就达4亿美元的衣索比亚,长期以来,因为没有自己的名字,只能在市场上任人随意喊价。

以1公斤装的精制咖啡为例,在国际市场上的零售价格约20到28美元,当地出口生产商每公斤只能抽到2美元,钱分到咖啡农手上,最后只有不到1美元,其它的钱,都被主要来自西方国家的咖啡贸易商所榨取。

描写咖啡贸易不公的电影“黑金”(Black Gold),有一幕就是要衣索比亚咖啡农猜一下,在发达国家,一杯咖啡可以卖多少钱?用自己微薄收入去猜测的农民们,相当怀疑亲手栽培的咖啡竟然可以卖到5美元以上。

土壤品质适合咖啡生长而且是纯手工栽培、鲜少掺杂其它化学物质的衣索比亚咖啡,非营利组织“LightYears IP”为了让衣索比亚咖啡创新品牌以利带动出口并减缓贫穷,与衣索比亚智慧财产局合作,透过知名国际律师事务所开始在全球30余国注册智慧财产权(IP)商标。

而在品种繁多的咖啡族群中,由衣索比亚咖啡农民合作社、民间出口商等组成的“衣索比亚精选咖啡各方委员会”(Ethiopian Fine Coffee StakeholderCommittee),挑出许多人喝过后都赞不绝口的耶加雪夫(Yirgacheffe)、斯丹摩(Sidamo)和哈拉尔(Harar)为主攻品牌。

去年在美国明尼苏达州举行的“美洲地区特选咖啡协会”年会上,香浓并带点蓝莓味的哈拉尔、尝起来有点像精酿美酒的耶加雪夫果然一炮而红,斯丹摩的国际零售价甚至飙到每公斤57.2美元。

价格的翻倍反映出衣索比亚咖啡的真实价值,自创品牌成功打入国际市场并要求落实经销商执照制度,让1500万咖啡农少了中间商的剥削并取得更大的零售价额。

衣索比亚智慧财产局局长曼吉斯提(GetachewMengistie)当时表示,非洲已有少数发展中国家开始了解到,在现代经济社会中,商标智慧财产权在出口创汇方面扮演着重要的角色,衣索比亚因成为第一个管理自有品牌、第一个以产品注册商标做为减贫工具的国家而感到骄傲。

未来每年咖啡出口收入可提高到12亿到16亿美元的衣索比亚,如今在特选咖啡市场上占有一定位置后,已给其它农矿产品资源丰富的非洲国家带来不小启示,那就是“品牌就是力量”。

相关新闻
国际名牌英文广告词精粹
南加州枪击案 多人死伤
洛杉矶/蒙面枪手扫射 咖啡店1死6伤
四季美景配咖啡 品味向天湖
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论