【大纪元7月20日讯】(大纪元记者庄丽存台北报导)学童蔬果摄取不足，常导致排便困难，据台北医学大学一项调查发现，逾4成的学童水果摄取量不足，逾3成学童一周排便次数小于三次，导致有近4成学童有便秘现象。医师建议，便秘是大肠直肠癌的危险因子之一，注重肠道健康，应从小做起，以降低慢性疾病的发生率。
蔬果摄取不足造成便秘成因
台北医学大学保健营养学系15日公布“蔬果摄取习惯以及肠道健康状况”问卷结果，针对665位三到五年级的国小学童进行问卷调查，发现逾4成的学童水果摄取量不足，未达到卫生署所建议的标准;甚至约有1/4的学童没每天吃水果，学童水果的摄取习惯多属被动，大都依赖家人准备;至于学校营养午餐的水果，仅有3成学童吃完。
台北医学大学保健营养学系杨淑惠助理教授指出，超过3成的学童一周的排便次数小于3次，排便时间超过5分钟，或大不出来、大不干净、大便肚子会痛等状况，这些情况都与便秘有关。有便秘的学童，在膳食纤维、维生素C、叶酸、镁的摄取都显着缺少。
今年有位幼稚园大班的学童，前阵子半夜肚子痛到打滚睡不着，妈妈紧急将他送急诊，经过X光影像判断，发现学童满肚子都是大便！像这种案例并不少，北医小儿科部主任陈中明医师表示，孩童的便秘，多于急诊室发现，根据五月份的北医小儿科急诊数据统计，就有12位小朋友因为便秘急诊，占小儿腹痛求诊的38%。
陈中明表示，孩童便秘的症状，仿佛是成人的胃溃疡穿孔或是盲肠炎般，肚子绞痛到脸色发白、冒汗，因大便贮积引起大肠绞痛，造成儿童急性腹胀、腹痛。而造成便秘的成因，包括饮食不当、肠胃蠕动慢、上厕所习惯不良等。
陈中明指出，大肠癌为国人十大死因中的第一位，便秘是大肠直肠癌的危险因子之一，注重肠道健康，应从小做起。便秘不仅是肠道健康出了问题，也与小朋友生长所需要的营养素都大有关系。蔬果摄取的习惯应从小培养起，可以降低慢性疾病的发生率。要如何预防便秘? 陈中明建议，多摄取高纤维、少吃加工食品，定时上厕所不拖延，多喝水、多运动增进肠道蠕动。
改善儿童便秘 从营养午餐做起
为使儿童养成摄取蔬果的好习惯，以达到营养均衡及促进肠胃健康，因此，台北医学大学与纽西兰奇异果合作，设计一份符合营养标准、又有益肠道健康的快乐水果营养午餐计划，且预算符合目前营养午餐之标准，可以作为团膳营养师直接引用入餐的选择。台北医学大学号召各方好手，征求更多有益肠道健康的菜单设计，希望从营养午餐起，改变学童对于水果的摄取习惯！◇(http://www.dajiyuan.com)