买回家的肉类很难一次吃完，应该如何保存，才能避免变质，又完整保留肉质的鲜美？一般来说，温度大于4℃时，杂菌便容易繁殖，因此食用肉最好保存...

冰箱并不是一个“食物放进去就不会坏”的神奇盒子，它只能在一定程度上降低食物中细菌滋生的速度。如果管理不当，就可能变成过期食物的“垃圾桶”...

纽约大学阿布扎比分校（NYU Abu Dhabi）的研究人员发明了一种类似咖啡过滤纸一样的材料，可在里面长期储存人类细胞。这种材料可卷曲...

只要懂得冷冻食材和食物的艺术，就能借着大量烹调，减少购物和烹饪的频率，增加生活中可运用的时间，让我们不用在慌乱中度过。

澳洲警方破获了迄今为止从墨西哥走私澳洲的最大冰毒案，在冷冻牛皮内查获755公斤冰毒。周三，一名墨西哥人在墨尔本被捕。 警方发表声明...

炎炎夏日，常有民众因为吃了变质食物，出现腹泻等肠胃道不适症状，营养师教你4招食物保存方法，告诉你如何在闷热的夏天吃得新鲜健康。 食...

爱美的你如果发现你是属于那种怕痛、怕挨刀再加上一点懒惰的人 ，那么“冷冻溶脂”可能是你未来的绝佳新选择！

一名男子从冷冻柜拿出一条被冻成白色冰块的鱼，轻轻放入水中，他想做什么呢？这段影片在网路上盛传，指出冷冻鱼也可以神秘复活！赶快来看看究竟怎...

看起来就像是冷冻柜的一处室内，地上、墙上飘着寒冷的水汽，一名男子打开冰柜，抓了一条已经结冰了的鱼，轻轻放入水中，过了一会儿，冷冻鱼居然复...

炎炎夏日，畅饮冰品消暑无比，为维护民众食用饮冰品的卫生安全，新北市政府卫生局公布冰品饮冰品（块）抽验专案结果，在抽查161件食品中，有1...

安徽省合肥市，市面上的烤鸭价格普遍为20元左右一只，但活鸭的价格则是20多元一斤。对于低价烤鸭的出处，近日有商户表示，那是用了价格低廉的...

在距离莫斯科以北车程两小时的一个白色仓库里，冷冻着56个希望将来能够被复活的人。他们全身的血液已从动脉放干，被上下倒置着，浸在零下196...

当你吃牛排时，你一刀切下去可能会渗出“血水”，看起来有点血腥，好像牛排没煮熟似的。事实上，那种红色液体并非血液，而是一种存在于肌肉内的蛋...

菜价为何居高不下？财信传媒董事长谢金河指出，西螺的网室蔬菜田这些年纷纷搭建起铁皮屋，变为蔬菜冷冻仓库；菜贩大量购地，在菜价波动时低买高卖...

BBC报导，英国高等法院批准一名身患绝症的14岁少女生前希望冷冻遗体的要求，引发医学、伦理和法律争议。事实上，美国和俄罗斯的3家机构如今...

你可能想不到，除了冻冰块，躺在冰箱冷冻室角落里的小小冰格还有其它妙用。日前美国时尚生活媒体Popsugar就介绍了巧用冰格瘦身的九个办法...

新北市政府卫生局20日表示，渔洋公司包装、运送、贮存及贩卖逾期冷冻食品等违规行为，违规产品数量超过174公吨，且涉嫌窜改逾期冷冻产品再贩...

浪费食物难免让人不安，而你可能还不知道，其实我们扔掉的很多东西只要在坏掉前冻起来，都还有“挽救”余地。鸡蛋、牛油果、香菜、生姜、奶酪、牛...

近年来，寿司在美国大受欢迎，在不少超市的食品柜中都能看到新鲜的寿司。不过，用生鱼肉做的寿司却是危险食品。寿司最大的问题是生鱼肉中容易有寄...

年节网购冷冻年菜，省时又方便，但如何处理才能吃得安全、卫生？台中荣总营养师郎惠芬表示，冷冻年菜虽方便，但最常犯的错误就是连袋入水烹煮，导...

中秋节将至，进入送礼高峰期，消费者保护处扩大稽查食品运送车，计查核80辆，有35辆冷冻冷藏食品的车辆不符合规定，不合格比率高达七成三，温...

行政院消保处13日抽查15部冷冻冷藏运送食品车辆，其中，不及托运要求冷冻或冷藏温度占6车，最高温有近摄氏33度送水饺。

行政院消费者保护处今天公布，抽验15部冷冻冷藏运送食品车辆，全未依规定制作温度纸本纪录，其中6辆违反保存温度条件。

台湾的芒果冰夯到国外，屏东枋山乡芒果农杨泰明全年供应台北知名芒果冰店，不担心芒果滞销。

农委会今天宣布，5月起生鲜卖场销售的猪肉应标示冷藏或解冻肉，5月16日起将展开稽查，未标明者将依法办理。

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）为稳定台湾猪价，农委会畜牧处宣布25日起至4月4日，实施第一阶段冷冻肉类业者限购措施。4月4日以后若猪价...

（大纪元记者庄丽存、施芝吟台湾台北报导）近期台湾猪价居高不下，为加强查察猪肉市场是否有囤积、联合垄断，公平会主委吴秀明12日表示，目前没...

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）猪价飙涨，农委会10日傍晚召开记者会说明调查猪价异常现况。农委会表示，已盘查29家冷冻肉品业者后，发现市...